Хе из баклажанов

Ингредиенты

  • баклажаны
  • лук репчатый
  • красный болгарский перец
  • чеснок
  • зелень соль
  • уксус
  • масло растительное.

Приготовление

На форуме много рецепта подобного салата. Пусть и мой побудет в их рядах Very Happy . Очень люблю этот салат. Легкий, вкусный и не трудоемкий. Салатик чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее становиться. Рекомендую готовить его за 2-3 дня до употребления Smile
Итак нам понадобятся:
2 средних баклажана
1 крупный болгарский перец, красный
2 сред.головки лука
1 небольшая морковка (я использовала готовой морковки по корейски, с ним на много вкуснее получается Rolling Eyes)
укроп,петрушка
2 зубка чеснока
1 ст.л.уксуса
растительное или оливковое масло
 
Баклажаны нарезать соломкой посолить 1ст.л.соли и оставить на 8 часов как минимум.Баклажаны отжать и обжарить на раст.масле.Морковь нашинковать соломкой,лук нарезать полукольцами,перец соломкой,зелень мелко порубить.
Все овощи добавить к баклажанам,заправить уксусом и перемешать.Добавить давленный чеснок, соль по надобности.Всё перемешать, переложить в закрытую посуду и поставить холодильник минимум на 12 часов.
 
Салат очень вкусный.
Приятного аппетита!!!
Noza
  • Регистрация 19.05.2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Рецепты 78
Сб, 19 май 2012 23:05

  • Просмотров — 14593
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Сб, 19 май 2012 23:58
Очень вкусное баклажановое ХЕ!!! Просто объедение!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 20 май 2012 01:14
Какое название интересное !Надо попробовать Smile .Спасибо.
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 20 май 2012 09:10
Джонни, спасибо Smile Очень он нам нравится Rolling Eyes
yenni, спасибо, попробуй не пожалеешь Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 20 май 2012 10:04
Sarvina, Вкусненько!
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вс, 20 май 2012 19:55
У меня тож теперь в копилочке будет! Пятерочка!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 21 май 2012 10:36
Sarvina, Good надо зелени прикупить, а так всё есть. Спасибо за рецептик Yes2
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 24 июн 2012 12:04
северянка, Svetlay, Goldchen, спасибо девочки Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт