Зеленый салат "Raffine"

Ингредиенты

  • сыр
  • листья зеленого салата
  • яйца
  • сметана
  • горчица
  • соль
  • молотый черный перец
  • сок лимона.

Приготовление

Рецепт из книги "Сыр. Богатство вкуса".
 

Продукты:
300 г твердого сыра, 200-250 г листьев зеленого салата, 5 яиц, 150 г сметаны, 10 г горчицы (у меня дижонская), соль, молотый черный перец по вкусу, сок лимона.

 
Отваренные яйца измельчила ножом, положила их в миску, добавила сметану, натертый на мелкой терке сыр, горчицу, соль, перец, несколько капель лимонного сока и хорошо перемешала.
Листья салата вымыла холодной водой, обсушила бумажными полотенцами, в центр листа положила столовую ложку салата и завернула кулечком. Разложила кулечки на блюде.
 

 
При подаче украсила салат кружочками помидоров.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 15.10.2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Рецепты 93
Вс, 15 июл 2012 13:50

  • Просмотров — 5468
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 15 июл 2012 15:37
Вкусно и красиво! В жару, холодненький салатик... до чего аппетитно! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Вс, 15 июл 2012 15:41

В жару, холодненький салатик
Да, сейчас хорошо такой салат съедается. И готовится быстро Very Happy
Спасибо за оценку рецепта!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 15 июл 2012 20:17
В жару, холодненький салатик... до чего аппетитно
поддерживаю Ритулю да ещё и вкусно-то наверное как Rolling Eyes Good
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Вс, 15 июл 2012 22:29

да ещё и вкусно-то наверное как
Вкусно Smile . И удобно, что получается порционный салатик, можно брать кулечек и есть Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт