Цитрина

Ингредиенты

  • Лимоны
  • сахар.
Цитриной я гашу соду для тортов. Добавляю в тесто или кремы. Можно добавлять в чай или поливать мороженное.

Приготовление

Этой Цитриной я часто гашу соду для тортов или просто добавляю в тесто или кремы, чай или мороженное.  
 
Делаю ее так: покупаю 5-6 крупных лимонов, тщательно мою и ошпариваю кипятком,

стираю на тонкой терке цедру,

разрезаю пополам и выдавливаю сок через ситечко, чтобы поймать все семечки.

Все сливаю в баночку и засыпаю стаканом сахара. Перемешиваю и храню в холодильнике. Smile
Чтобы не пропадали оставшиеся половинки от лимонов, складываю из в кувшин, засыпаю сахаром и заливаю кипятком. Остывает и получается лимонад.  Smile
 
Добавляю в крем.
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 17 мар 2009 21:57

  • Просмотров — 11786
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Мастерица на все руки
  • Регистрация 31 авг 2008
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 1
  • Город Белая Церковь
  • Рецепты 1
Ср, 18 мар 2009 15:44
Супер! Отличная идея. У хорошей хозяйки даже корки пойдут в дело. Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 18 мар 2009 16:16
oleynikt,  Laughing Ну да! Там еще столько вкуса остается!  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 594
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Ср, 25 ноя 2009 00:36
Какой рецептик классный!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 10 сен 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город Орехов
  • Блог 5
Пн, 18 май 2015 14:01
Делали с мамой, только пили с ним чай Smile Отличный совет добавлять в крем.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт