Горчица по-украински
Моя украинская бабуся научила готовить меня ядрёную горчицу. Кто пробовал мою горчичку, то запомнил её навсегда!
Делюсь этим простым, но очень хорошим рецептом с вами.
Приготовление
Горчичный порошок - 6 ст.л.
Сахарный песок - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Кипяток - на глаз.
На самом деле, я всегда горчицу готовлю на глазок, но вам написала примерно.
Порошок может быть неудачным и тогда горчица может получиться не очень резкой.
Итак: Берём горчичный порошок, добавляем соль и сахар. (Чем больше сахара, тем крепче будет горчица!) Но не переборщите!
Заливаем горчицу крутым кипятком.
Перемешиваем. Масса должна получиться не густой и не очень жидкой консистенции.
Перекладываем массу в баночку.
Баночку укутываем полотенцем, либо убираем в рукавицу - ухватку. И ставим на ночь на батарею, либо на полотенцесушитель.
Утром ставим в холодильник. Ждём ещё дня два. А вообще, чем дольше настоится горчица, тем ядрёнее она будет.
А вот потом мы кушаем нашу горчичку хоть с мяском, хоть с колбаской, а мы предпочитаем её с сальцом!
Приятного аппетита!
Сахарный песок - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Кипяток - на глаз.
На самом деле, я всегда горчицу готовлю на глазок, но вам написала примерно.
Порошок может быть неудачным и тогда горчица может получиться не очень резкой.

Итак: Берём горчичный порошок, добавляем соль и сахар. (Чем больше сахара, тем крепче будет горчица!) Но не переборщите!


Заливаем горчицу крутым кипятком.

Перемешиваем. Масса должна получиться не густой и не очень жидкой консистенции.

Перекладываем массу в баночку.

Баночку укутываем полотенцем, либо убираем в рукавицу - ухватку. И ставим на ночь на батарею, либо на полотенцесушитель.
Утром ставим в холодильник. Ждём ещё дня два. А вообще, чем дольше настоится горчица, тем ядрёнее она будет.

А вот потом мы кушаем нашу горчичку хоть с мяском, хоть с колбаской, а мы предпочитаем её с сальцом!


Приятного аппетита!


Кухарочка
Комментарии

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Натусик
Кухарочка
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Натусик
Кухарочка
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Натусик
Кухарочка
Наверх

Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх

Nariko
Пользователь
Наверх

Натусик
Кухарочка
Наверх

svetallll
Пользователь
Наверх

Натусик
Кухарочка
Наверх