Белый соус к шашлыку

Ингредиенты

• Натуральный йогурт — 200 миллилитров
• сметана — 50 грамм
• огурец — 1 штука
• зелень петрушки — 10 грамм
• зелень укропа - 10 грамм
• чеснок — 3 зубчика
• черный молотый перец — 0,5 чайных ложки
• соль — по вкусу
• базилик сушеный — 0,5 чайных ложки

Прекрасный вкус этого соуса оттенит аромат любого шашлыка из свинины или курицы! Кстати к другим мясным блюдам он тоже отлично подойдет.

Приготовление

Итак, мелко рубим зелень петрушки и укропа, отправляем в глубокую миску.

Натираем огурец на мелкой терке, пропускаем чеснок через пресс и отправляем к зелени.

Добавляем йогурт и сметану.

Всыпаем соль, базилик, приправляем перцем. Тщательно перемешиваем.

Отправляем в холодильник на 30 минут.

По истечению времени белый соус к шашлыку готов!