Кавказский соус

Кавказский соус
Очень рекомендую этот соус!!! мне целой чашки не хватило... к шашлыку - просто сказка!!! Понравился всем без исключения! ели и с шашлыком, и с лавашом...

Приготовление

укроп - 2 пучка
петрушка - 2 пучка
кинза - 2 пучка
зеленый лук - 2 пучка
свежий огурец - 2 шт.
кетчуп - 200 гр.
майонез - 200 гр.
чеснок - 4 зубчика
соль по вкусу


Все зелень мелко шинкуем, туда же нарезанные на мелкие кубики свежие огурцы. Чеснок трем на мелкой терке и добавляем к зелени. Выливаем в зелень кетчуп и майонез. Все хорошо перемешиваем, солим по вкусу и опять перемешиваем.



Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Вт, 9 янв 2007 13:01

  • Просмотров — 30790
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 27 ноя 2008
  • Индекс активности 63
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 13
Сб, 6 дек 2008 20:46
Emerald! Соус у тебя получился классный! Я очень уважаю соусы! В кулинарии ставлю их на 1-е место и,пожалуй, предпочитаю их самому блюду. Предлагаю попробывать и мой соус, может тебе он придется по вкусу:
2 ст.л. кетчупа
2 ст.л. майонеза
сок половины апельсина
Все перемешать. Подойдет к овощным салатам. Мы с подругой бывает заправляем им просто листья зеленого салата и уминаем за милую душу. Вкуснятина не описуемая!!!
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Чт, 19 мар 2009 11:12
Супер! Просто отличный соус!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пт, 20 мар 2009 20:19
inneska, Спасибо за рецепт! надо  так попробовать сделать Smile
 
ЕВа, спасибо! он действительно вкусный!
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2010
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
  • Город тольятти
Ср, 3 фев 2010 20:48
обожаю кавказкую кухню!!!
Пользователь
  • Регистрация 24 июн 2010
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 8
  • Город Владивосток
  • Рецепты 2
Вт, 6 июл 2010 14:31
А я такой блендерю, и действительно, его много не бывает!
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2014
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 0
  • Город Челябинск
Ср, 21 май 2014 08:58
Соус просто классический к шашлыку!А кто хочет полегче можно заменить майонез нежирным йогуртом или мацони или простоквашей.А помимо кетчупа можно для аромата положить чайную ложку соуса сацебели или просто 1/2 ч.л. аджики.
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Ср, 21 май 2014 21:17
Забрала в копилку. Очень люблю соусы! Good
inneska, твой тоже попробовать надо Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 21 май 2014 23:31
suna, Я тоже Smile
 
Osya, А мне нравится, что кусочки огурца попадаются Smile
 
Анастасия1981, Попробуй, очень вкусно получается.
 
sally555, Майонез можно и самим сделать, с сацебели или аджикой немного другой вкус все же будет.
Я не заморачиваюсь, просто выбираю майонез по составу без всяких Е Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт