Соус Наполи

Ингредиенты

  • на 400 гр. соуса:
  • стебель сельдерея - 20 гр.
  • репчатый лук - 50 гр.
  • чеснок - 6 гр.
  • растительное масло - 30 гр.
  • томаты в с/с - 250 гр.
  • вода - 120 гр.
  • соль - 2 гр.
  • сахарный песок - 10 гр.
  • бальзамический уксус - 5 гр.
  • сушеное орегано - 1 гр.п

Приготовление

Сельдерей, лук и чеснок надо нарубить, обжарить на среднем огне на растительном масле до золотистого цвета.
Уменьшить огонь, добавить томаты, воду... Томить под крышкой около 20 минут.
Измельчить все погружным блендером.
Добавить в соус соль, сахар, орегано. Перемешать.
 
Этот соус хорош как для пасты. так и для пиццы Smile
Я просто вырезала из лаваша круги, намазала соусом... сверху немного болгарского перца и много сыра... и в духовку до расплавления сыра.
 

 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 100 149
  • Рейтинг автора 5 043
  • Блог 4
  • Рецепты 1604
Чт, 9 дек 2021 00:42

  • Просмотров — 471
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 950
  • Рейтинг автора 286
  • Город Москва
Пн, 13 дек 2021 03:13
Emerald, классный соусSmile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 916
  • Рейтинг автора 3 384
  • Город Москва
  • Рецепты 1041
Вт, 14 дек 2021 04:32
Emerald, замечательный соус!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт