Соус к мясу

Соус к мясу
Получился кисленький и остренький соус. К шашлыку самое то!

Приготовление

маринованные помидоры - 1 кг (можно и помидоры в с/с)
кинза - 30 гр.
чеснок - 2 зубчика
соль и перец по вкусу
томатная паста - 1 ч.ложка
сумах - 1 ст.ложка (без верха)




Маринованные помидоры очищаем от кожи, измельчаем... добавляем туда нарезанную очень мелко кинзу, натертый на мелкой терке чеснок...

Добавляем томатную пасту... Если будете использовать помидорки в с/с, то думаю, томатную пасту не надо добавлять...



и самое главное - добавляем сумах! Солим и перчим по вкусу...
И ставим в холодильник! Подаем к мясу!

Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Чт, 19 июл 2007 01:11

  • Просмотров — 21570
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт