Спагетти с соусом из баклажанов

Ингредиенты

  • спагетти
  • баклажан
  • чеснок
  • помидоры
  • специи
  • масло для жарения
  • соль

Приготовление

Рецепт от Джанго с forum.say7, спасибо автору!
 
Необходимые продукты:
 
спагетти (я их не сфотографировала, потому что уже поставила вариться ), 1 баклажан, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, специи (у меня базилик), масло для жарения, соль.
 
Чеснок порезала маленькими кусочками и обжарила на растительном масле. Баклажан нарезала небольшими кусочками. Обжаренный чеснок убрала со сковородки, оставила только несколько кусочков для остроты, выложила баклажаны и обжарила их до слегка коричневого цвета

 
Помидоры натерла на терке (можно измельчить их в блендере), добавила к баклажанам, потушила еще минут пять, приправила базиликом, перемешала.
 
Спагетти тоже уже были готовы.
Приглашаю на дегустацию Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 15.10.2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Рецепты 93
Вт, 29 июн 2010 00:12

  • Просмотров — 9430
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вт, 29 июн 2010 07:59
ООООО, Valentina47, как ВКУСНО!!!!!!!!! Мне больше ничего для счастья-то и не надо Smile Спасибо за рецепт!!!!Обязательно приготовлю и отчитаюсь Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Вт, 29 июн 2010 10:07

Спасибо за рецепт!!!!Обязательно приготовлю и отчитаюсь
На здоровье Smile . Отчет буду ждать, надеюсь, что соус понравится Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 24 июн 2010
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 8
  • Город Владивосток
  • Рецепты 2
Вт, 29 июн 2010 13:36
Обожаю спагетти! Завтра с утра опробую! Только думаю добавить лучка ну и перчика чёрного поболе.
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Вт, 29 июн 2010 20:30

Только думаю добавить лучка ну и перчика чёрного поболе.
Думаю, что это соус не испортит точно, только чуть поострее будет Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Ср, 30 июн 2010 17:40
в италии, вернее, на сицилии, это блюдо называется "паста алла норма", в честь беллини, автора оперы "норма"Smile отлично получилось, очень красиво!!Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Ср, 30 июн 2010 19:39

в италии, вернее, на сицилии, это блюдо называется "паста алла норма", в честь беллини, автора оперы "норма"
Какое красиво название, буду знать Smile

отлично получилось, очень красиво!!
Спасибо Give_rose
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт