Горчица пикантная
Рецепт был найден на просторах Интернет, после проб и ошибок, я его подкорректировала под свой вкус. Мне кажется, это рецепт горчицы для женщин
Приготовление
Для приготовления сего замечательного продукта нам понадобиться:
1 стакан белого сухого вина
1 средняя луковица
2 зубочка чеснока (обязательно удалить серединку)
40 грамм горчичного порошка
0,5 чайной ложки сахара
соль
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка томатной пасты
Луковицу и чеснок мелко нарезать и истолочь в ступке. Берем маленькую кастрюльку вливаем стакан белого сухого вина. Сюда же добавляем истолченный лук с чесноком и сахар. Накрываем крышкой и кипятим на медленном огне 10 минут. Дать немного остыть, ну чтобы не обжечься кипятком. Взять небольшой кусочек марли и процедить, не забыв при этом, хорошо выжать всю жидкость. Отжатый лук выбрасываем.
Переливаем наш отвар в стеклянную баночку емкостью 0.5 литра, солим, и хорошо размешивая, добавляем понемногу горчичный порошок. Главное не высыпать сразу все 40 грамм. так как в зависимости от качества горчичного порошка, его может потребоваться немного больше или немного меньше. Масса, по консистенции, должна напоминать негустую сметану. Добавляем 1 столовую ложку растительного масла и 1 чайную ложку томатной пасты. Еще раз хорошо перемешиваем, накрываем крышечкой и ставим в холодильник на сутки.
Все пикантная горчица готова!
Приятного аппетита!
1 стакан белого сухого вина
1 средняя луковица
2 зубочка чеснока (обязательно удалить серединку)
40 грамм горчичного порошка
0,5 чайной ложки сахара
соль
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка томатной пасты
Луковицу и чеснок мелко нарезать и истолочь в ступке. Берем маленькую кастрюльку вливаем стакан белого сухого вина. Сюда же добавляем истолченный лук с чесноком и сахар. Накрываем крышкой и кипятим на медленном огне 10 минут. Дать немного остыть, ну чтобы не обжечься кипятком. Взять небольшой кусочек марли и процедить, не забыв при этом, хорошо выжать всю жидкость. Отжатый лук выбрасываем.
Переливаем наш отвар в стеклянную баночку емкостью 0.5 литра, солим, и хорошо размешивая, добавляем понемногу горчичный порошок. Главное не высыпать сразу все 40 грамм. так как в зависимости от качества горчичного порошка, его может потребоваться немного больше или немного меньше. Масса, по консистенции, должна напоминать негустую сметану. Добавляем 1 столовую ложку растительного масла и 1 чайную ложку томатной пасты. Еще раз хорошо перемешиваем, накрываем крышечкой и ставим в холодильник на сутки.
Все пикантная горчица готова!
Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Engels
Пользователь
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
