Европейская кухня. Рецепты соусов, дипов, намазок и масел
В первый раз я попробовала этот соус в Скандинавии,и конечно там его подавали с креветками и гренкам! Потом долго искала рецепт и все таки нашла! Соус айоли очень похож на майонез, но майонезом не является ;) . Его главное отличие - чеснок - причем довольно в большом количестве, на итоговый объем готового соуса.В разных вариантах в соус также может быть горчица, лимонный сок, вода. В Каталонии — грушу. В каталонской кухне Айоли употребляют вместе с жареными на гриле ягненком и овощами, а также паэльей. На Мальте в классический состав айоли добавляют помидоры или крошки галет. Обычно подают комнатной температуры
-
от TatiSweden
- Просмотров — 12035
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Вт, 31 июл 2012 00:48
Прекрасное дополнение к мороженому и сухим пирогам
-
от mia
- Просмотров — 10615
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Пт, 27 июл 2012 23:35
Этот соус довольно мягкий на вкус из-за сметаны и сливочного масла.
-
от Emerald
- Просмотров — 14788
- Комментариев — 10
- Оценок — 6
- Ср, 18 апр 2012 00:00
Рецепт был найден на просторах Интернет, после проб и ошибок, я его подкорректировала под свой вкус. Мне кажется, это рецепт горчицы для женщин
-
от Engels
- Просмотров — 12159
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Пн, 16 апр 2012 13:12
Вкусный и совсем невредный
-
от лиле4ка
- Просмотров — 14285
- Комментариев — 16
- Оценок — 5
- Чт, 3 фев 2011 18:25
Отлично дополнит блюда из мяса
-
от TechnoDetka
- Просмотров — 8552
- Комментариев — 2
- Оценок — 0
- Чт, 30 сен 2010 22:09
С этим соусом можно сьесть все!
-
от TechnoDetka
- Просмотров — 10250
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 30 сен 2010 20:40
Нежный соус, для любителей авокадо. Готовится быстро и вкусно Викуля(( passion1963) спасибочки Нам очень понравился соус
-
от Lora1
- Просмотров — 11421
- Комментариев — 8
- Оценок — 3
- Чт, 22 апр 2010 00:59
Дип из запеченных перцев и помидор с травами
Предлагаю вам супер диетический, супер постный, супер легкий, супер сочный рецепт :)
-
от Olja
- Просмотров — 9078
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Пт, 11 сен 2009 02:51
Приготовление занимает совсем мало времени, а получается очень вкусно и сытно.
-
от Olja
- Просмотров — 9070
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Пт, 11 сен 2009 02:17
-
от Olja
- Просмотров — 6019
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Пт, 11 сен 2009 02:15
Соус из сыра с голубой плесенью
Ингредиенты — соус; сыр
-
от Olja
- Просмотров — 9641
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Пт, 11 сен 2009 01:43
Рецепт взят на презентации посуды "Tupperware". Получается очень вкусный майонез, густой. Единственный его недостаток - выход 1:1, то есть сколько продуктов вы затратили столько майонеза и получили.
-
от Daba
- Просмотров — 14972
- Комментариев — 1
- Оценок — 0
- Вс, 22 мар 2009 11:40
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
