Кальмар, фаршированный хрустящими овощами (в микроволновке)

Ингредиенты

  • Кальмар
  • морковь
  • лук
  • пекинская капуста
Нарезка овощей длится дольше, чем приготовление кальмара!

Приготовление

Морковку нашинковать соломкой, посолить, посыпать щепоткой сахара, молотыми приправами, перемешать и облить кипящим растительным маслом, вновь перемешать.
 

 
Луковицу нарезать полукольцами или «чесночком» и облить раствором уксуса (развести его водой до приятного вкуса).
Нижнюю часть листьев пекинской капусты нарезать вдоль стеблей.
 

 
Кальмар отмыть в горячей воде от пленок, посолить,
 

 
«крылья» отрезать от «колпачков» и нашинковать соломкой
 

 
Соломку облить соевым соусом
 

 
Все овощи и соломку кальмара перемешать и натолкать в «колпачки». Оставшиеся овощи уложить в посуду, пригодную для микроволновки, наверх уложить фаршированных кальмаров,
 

 
сверху их смазать майонезом и обязательно накрыть крышкой – иначе кальмар при нагревании «подпрыгивает».
 

 
Готов кальмар (попробовала «соломинку») у меня был через 4,5 минуты.
 

 
Остался мягким и стал вкусным. Овощи получаются очень приятные, слегка хрустят, но не сырые.
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 403
  • Рейтинг автора 767
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Вт, 25 дек 2012 00:00

  • Просмотров — 13836
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Вт, 25 дек 2012 20:14
шикарно, быстро и вкусно, на праздник приготовлю! спасибо за рецепт o
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 26 дек 2012 06:49
вкусненьки, быстро и просто Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Сб, 5 янв 2013 02:03
Какой рецептик интересный!!!Женя,спасибо! o Забираю....
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт