Кальмар с луком. Кальмар с луком в молочном соусе.

Ингредиенты

  • Кальмар
  • лук
  • растительное масло
  • молоко
Три "колпачка" кальмара порезала кольцами, приготовила. Вкусно. Сын попросил с мягким нежирным соусом - пожалуйста!

Приготовление

На растительном масла пожарила накрошенную луковицу, убавила огонь.
Почти размороженные "колпачки" кальмаров нарезала поперек, получились кольца.
Отправила кольца кальмара к луку, посолила, помешала. Кальмар пустил сок, побелел, всыпала измельченный укроп, попробовала кальмар на готовность, выключила.
Поступила просьба сделать соус, чтоб можно было полить рис.
Поставила кальмар на огонь, добавила полстакана молока (жирность 3,6Confused, досолила по вкусу, довела до кипения, выключила. Приятный нежирный соус.
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 376
  • Рейтинг автора 766
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вс, 7 апр 2013 15:53

  • Просмотров — 8572
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 8 апр 2013 12:54
Незатейливо и вкусно! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 9 апр 2013 04:41
А какой гарнир? Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 376
  • Рейтинг автора 766
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вт, 9 апр 2013 08:56
Нкмолодая мамочка, Марин, точно!
Emerald, Марина, просто рис! Они варили сами, я ускакала... ну, улетела...
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 9 апр 2013 11:12
Простенько и со вкусом Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 9 апр 2013 11:16
Баба Яга, Женя, представляю как вкусно
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт