Салат из кальмара с жареным луком и маринованными огурцами

Ингредиенты

  • кальмар
  • лимон
  • укроп
  • лук
  • маринованные огурцы
  • майонез
Еще один приятный, сытный салат из кальмара Пропорция продуктов – по желанию

Приготовление

Очищаем кальмара от пленок
 

 
и, не нарезая, опускаем в кастрюлю с подсоленной водой, в которую выдавлен сок из половины лимона, опущен кусок выжатого лимона с коркой и пара зонтиков, стеблей укропа.
 

 
Доводим до кипения и выключаем. Остывает кальмар в отваре.
Нарезаем остывший кальмар соломкой, смешиваем с луком, поджаренным на растительном масле, тонко нарезанными маринованными огурчиками, добавляем рубленую зелень и заправляем майонезом,
 

 
выкладываем на тарелку, застеленную салатными листьями.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 396
  • Рейтинг автора 767
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вт, 12 июл 2016 19:40

  • Просмотров — 4722
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 12 июл 2016 21:58
Помню, делала я такой салатик. очень вкусненько!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 478
  • Рейтинг автора 2 808
  • Город Москва
  • Рецепты 932
Вт, 12 июл 2016 23:44
Женечка, интересный салатик! Tell!!! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт