Кексы с креветками и помидорами

Ингредиенты

  • 1 стакан муки,
  • 2 яйца,
  • 120 гр. очищенных креветок,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 помидор,
  • сливочное масло (для смазывания форм),
  • растительное масло (для жарки),
  • соль, перец по вкусу.
Аппетитные закусочные кексы с креветками и помидорами

Приготовление


 
Чеснок измельчить и обжарить на растительном масле 1-2 минуты. Добавить очищенные креветки, посолить по вкусу и обжаривать до золотистого цвета. Затем снять с огня и дать немного остыть.
 
В отдельной ёмкости смешать яйца, сметану и оливковое масло. Добавить соль, перец и муку, перемешать.
 
Формы для выпекания кексов смазать сливочным маслом. Выложить на дно по 2 столовые ложки теста. Затем распределить креветки с чесноком, сверху — оставшееся тесто.
 
Поверх кексов выложить по дольке помидора и по креветке.
 
Выпекать в духовке при 220°С 20 минут.
 
Затем достать из духовки и дать остыть. Вынуть кексы из форм. Перед подачей посыпать укропом.
Пользователь
  • Регистрация 14.07.2020
  • Индекс активности 33
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 33
Вт, 4 авг 2020 10:03

  • Просмотров — 696
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 786
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 5 авг 2020 22:44
OksanaBB, Красивые Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт