Лобстер

Лобстер

Приготовление

Лобстер

Ингредиенты:
лобстер -1шт,
тертый сыр желательно "Чедр"-100гр,
соль,
перец в горошках,
укроп,
лавровый лист.
 
Лобстера следует сполоснуть холодной водой.
Вскипятить воду в кастрюле.Добавить соли столько ,чтобы вода была соленая (1-2ст.ложки).Добавить в воду черный перец в горошках,лавровый лист,укроп. Лобстер должен быть покрыт водой полностью.
После того, как лобстер сварится, достаньте его на досточку.

Разрежьте пополам.


Кусочки лобстера заправить готовым соусом.Сверху посыпать тертый сыр

и поставить в духовку на 8 минут.Подавать горячим .
 
Для соуса:
белое вино-100гр,
джинджер-половину,
Чеснок-2 зубчика,
сухарики-4ч.ложки,
оливковое масло с чили(если такого не имеется под рукой просто добавьте молотый красный перец в масло)-4ст.ложки,
сливки-100гр.
Перемешать все ингредиенты, и поставить на медленный огонь.Постоянно мешая, сварить от 8 до 10 минут.
Smile
Модератор
  • Регистрация 31.07.2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Сб, 23 окт 2010 17:31

  • Просмотров — 5378
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 23 окт 2010 19:17
мммм, шикарно получился Лобстер. Clapping Иду в гости к Тебе, встречай Very Happy
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Сб, 23 окт 2010 20:24
Goldchen, Спасибо дорогая Air_kiss .Жду!!! Drinks Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Вс, 24 окт 2010 15:20
А что такое Джинджер ?
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 24 окт 2010 18:45
OLENJKA,
Ginger это имбирь Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 27 окт 2010 08:58
Belisimo, Изысканное блюдо! Smile
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Чт, 28 окт 2010 17:27
Belisimo, Smile Лобстер-ето вкусно!! Ставлю 5.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт