Гребешки с кисло-сладкими черри

Ингредиенты

  • гребешки
  • томаты
  • зелень
  • лайм
  • уксус
Жаренные гребешки с черри-ассорти в кисло-сладком соусе

Приготовление

Люблю легкие блюда, особенно которые быстро делать. Особенно, когда мало времени. А кушать хочется. Соединим томаты и гребешки, добавим зелени, и получаем ароматное, легкое, даже изысканное блюдо.
 
Гребешки размороженные, помидорки-черри разного цвета, веточки укропа и кинзы
Соус-маринад: 1 ст.л оливкового масла, сок половины маленького лайма, 3 ст.л соевого соуса, 1 ч.л уксуса бальзамико или винного, смесь перцев, коричневый сахар по вкусу
 
Разогреть оливковое масло. В масло добавить сок лайма, соевый соус, уксус и коричневый сахар. Сахара столько, что был кисловато-сладковатый вкус. Посыпать смесью перцев. Довести до кипения и оставить на 1 минуту. В получившемся соусе обжарить веточки укропа и кинзы. Укроп и кинзу вытащить и положить на тарелку. В соус добавить помидорки-черри. И обжаривать со всех сторон до готовности, пока кожица слегка не сморщится и помидорки чуть полопаются. Выложить черри в тарелку с ветчками укропа и кинзы. Гребешки чуть присолить и обжарить в соусе с каждой стороны по 1 минуте. Легкий и вкусный ужин готов.
--------------------------------------------------------------------------------
Хамелеон
  • Регистрация 10.03.2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Сб, 10 сен 2011 00:41

  • Просмотров — 7199
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 10 сен 2011 12:58
Жанна, так, наверное, можно готовить и другие морепродукты? Идея отличная! Я представила вкус- на все 100!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 10 сен 2011 17:01
Вкусно!
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Сб, 10 сен 2011 20:30
ряря, это мой любимый соус. Я его уже выкладывала в разных вариантах (посмотри - салат из креветок и сладкого перца, овощи с курицей в кисло-сладком соусе). Замечательно получается.
 
yenni, душисто и легко!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 14 сен 2011 02:56
Амариллис, надо гребешки попробовать что ли Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт