Рулетики "Грузинские"

Рулетики "Грузинские"

Приготовление

1 баклажан, 0,5 стакана растительного масла для жарки, 1 стакан грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 50г сивочного масла, 1 пучок зелени, соль.
Баклажан нарезать вдоль полосками толщиной 1 см.
Обжарить с обеих сторон.
Грецкие орехи измельчить. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Зелень тоже мелко нарубить.
Смешать крошку орехов с чесноком. Сливочное масло размягчить и добавить в орехово-чесночную массу вместе с зеленью.
Все перемешать.
Полоски баклажанов намазать этой смесью и сложить пополам или свернуть рулетиками.
Уложить на листья салата и проткнуть шпажками для канапе.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Рецепты 931
Пн, 5 янв 2009 01:37

  • Просмотров — 14297
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Пн, 5 янв 2009 16:32
Я тоже люблю баклажановые рулетики, правда  вместо маслянной смеси ,мажу брынзой. Очень вкусно получается.
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Пн, 5 янв 2009 16:51
Мне кажется, я нашла ,как голосовать, за рецепт.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 7 янв 2009 03:29
Джонни, спасибо! Smile
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Чт, 8 янв 2009 01:22
Наташик, очень аппетитное и нарядное блюдо! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт