Помидорки "В ОХОТКУ "
Малосольные помидорки приготовленные в обычном пакете для завтрака...
Приготовление
В беременную свою бытность оч хотелось малосольных помидор,но ни магазинные,ни рыночные не впечатляли и тогда я подумала,бочки дубовой у меня нет,а почему бы не попробовать засолить их в пакетике для завтрака,как огурцы.И вот методом проб и ошибок я нашла для себя идеальный рецепт,теперь это хит любого нашего праздничного стала,да и просто "В ОХОТКУ"...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1кг. помидор сорта сливка
1,5ст.л соли (я использовала мелкую)
1,5 ст.л сахара
10шт. горошин черного перца
чеснок и укроп по вкусу
пакетик для завтрака
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидорки промыть,вокруг плодоножки тонким ножом сделать проколы(поглубже),сложить в пакетик,всыпать соль,сахар,мелко порезанный укроп,и чеснок,черный перец.Все хорошо перетрясти и оставить на ночь на столе,к утру они подкиснут и выделится сок,пакетик опять перетрясти и убрать в холодильник(здесь лучше использовать еще один пакетик,что бы вдруг не вытек сок),там наши помидорки будут лежать порядка 5-6 дней,не забывайте периодически доставать и перетряхивать.По истечению срока помидорки можно будет употреблять,хоть под картошешку,хоть по картошечку с водочкой!! Рецепт уникален тем,что кол-во соли и сахара можно подобрать под свой скус,правда от этого будет меняться и срок их просолки,но не намного.Приятного аппетита!!!
Фото специально для Нкмолодая мамочка ,не знаю,как у вас в Австралии,а у нас от Москвы до самых до окраин даже огурцы в пакетиках засаливают 
!!!
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1кг. помидор сорта сливка
1,5ст.л соли (я использовала мелкую)
1,5 ст.л сахара
10шт. горошин черного перца
чеснок и укроп по вкусу
пакетик для завтрака
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидорки промыть,вокруг плодоножки тонким ножом сделать проколы(поглубже),сложить в пакетик,всыпать соль,сахар,мелко порезанный укроп,и чеснок,черный перец.Все хорошо перетрясти и оставить на ночь на столе,к утру они подкиснут и выделится сок,пакетик опять перетрясти и убрать в холодильник(здесь лучше использовать еще один пакетик,что бы вдруг не вытек сок),там наши помидорки будут лежать порядка 5-6 дней,не забывайте периодически доставать и перетряхивать.По истечению срока помидорки можно будет употреблять,хоть под картошешку,хоть по картошечку с водочкой!! Рецепт уникален тем,что кол-во соли и сахара можно подобрать под свой скус,правда от этого будет меняться и срок их просолки,но не намного.Приятного аппетита!!!
Фото специально для Нкмолодая мамочка ,не знаю,как у вас в Австралии,а у нас от Москвы до самых до окраин даже огурцы в пакетиках засаливают !!!
Собирательница рецептов
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Джонни
Кулинар
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
