Рулетики из красной рыбы

Ингредиенты

  • Красная рыба
  • масло слвочное
  • крабовые палочки
Очень вкусное, нарядное блюдо

Приготовление

400 грамм филе нерки соленое с кожей,
400 грамм крабовых палочек,
150 грамм сливочного масла,
растительное масло, зелень и лимон для украшения.
 
Филе нерки посолить по любому любимому способу или купить готовое.
 
Филе срезать с кожи и нарезать наискосок тонкими ломтиками.
 

 
На пищевую пленку, смазанную растительным маслом, разложить ровным слоем ломтики нерки,
располагая их внахлест.
Получившийся пласт отбить через пленку.
 

 

 

 

 

 
Размягченное масло взбить блендером до пышности.
Рыбный пласт равномерно смазать взбитым сливочным маслом.
 
[
 
Аккуратно разделить или развернуть крабовые палочки на отдельные пластины.
 
У меня палочки никак не делились, не развертывались, а только ломались.
Поэтому положила такие, как есть.
 
Первый раз палочки не развернулись
 
]
 
Хотела еще положит во внутрь длинненькие дольки огурца, но увы.
 
При помощи пищевой пленки свернуть рыбно-крабовый рулет в плотный пласт и обернуть его еще пленкой, убрать в холодильник на час.
 
Порезать и украсить лимоном и зеленью.
 

Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 15 фев 2013 20:58

  • Просмотров — 4982
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 15 фев 2013 22:32
Клааасс!Ты наверно рядом с морем живёшь ! У тебя столько рыбного разнообразия ! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 16 фев 2013 10:08
yenni, Ага, Женя, рядом с рыбным магазином Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 007
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Вт, 19 фев 2013 01:01
северянка, Хороший у тебя магазин под боком Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 19 фев 2013 10:04
Emerald, Спасибо.
"Карусель" называется Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 19 фев 2013 14:08
северянка, вкуснотищееееее!!!!!!!! Good Good Good Tell!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 19 фев 2013 14:51
chis-alla, Спасибо, Аллочка For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт