Язык варить с овощами ( лук, морковь, петрушка, сельдерей).
Майонез ( 2 ст. ложки), сметану ( 1 ст. ложки), чеснок ( по вкусу) , укроп перемешать.
Язык нарезать тонькими ломтиками . Каждый ломтик смазать соусом. Дать пропитаться.
Приятного аппетита!!!