тар-тар из красной рыбы с авокадо и пореем

Ингредиенты

  • красная рыба малосольная
  • авокадо
  • лук порей
  • каперсы
  • руккола
  • лимонный сок
очень вкусная и красивая закуска!

Приготовление

Рецепт взят с просторов интернета, уже и не помню откуда точно Embarassed
Конечно, это не настоящий тар-тар, т.к. приготовлен не из сырой рыбы, но тоже вкусно!

Взять филе рыбки(семга или форель) кто что больше любит, порезать мелко кубиком (у меня вообще ломтики форели готовые)
Авокадо очистить нарезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лимона.
Каперсы измельчить.
Лук порей (только белая часть) нарезать тоже мелко.
Рукколу промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Теперь выкладываем слоями на тарелку: лук, каперсы, затем авокадо, чуть присаливаем и перчим, можно сбрызнуть оливковым маслом, сверху кусочки рыбы, а вокруг тарелки рукколу. Вот и все Smile
Пользователь
  • Регистрация 18.01.2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 14
Вт, 24 дек 2013 14:41

  • Просмотров — 5732
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 24 дек 2013 22:57
Вкусно! я бы рукколу убрала Very Happy но это я ее просто не люблю...
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Ср, 25 дек 2013 16:35
Мариша, если не нравится вкус рукколы, то конечно можно убрать Smile Но с ней вкус лучше, она горчинку придает! А можно вообще кресс-салат добавить.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 25 дек 2013 20:23
пупсишка, Вот мне эта горчинка и не нравится... в том числе и кресс-салат Very Happy
Да я поняла, можно заменить на любимый салатик... на шпинат можно...
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Ср, 25 дек 2013 21:22
Emerald, Laughing Wink2
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели