Малосольные огурчики на минеральной воде

Ингредиенты

  • огурцы
  • минеральная вода
  • чеснок
  • зелень
  • перец красный
  • соль.
Безумно хрустящие огурчики

Приготовление

Ингредиенты:
900гр. огурцы
3ст.л.соль мелкая
10гр. укроп,10гр. петрушка
3 ломтика перец жгучий
3 дольки чеснока
1л.вода минеральная газированная (Бонаква,Акваминерале)
3шт. лавровый лист
Огурцы хорошо помыть,замочить в холодной воде на пару часов.На дно 2-х литровой банки уложить лавровый лист,половину зелени,разрезанный чеснок,жгучий перчик,затем уложить огурцы,сверху остальную зелень,насыпать соль.Огурцы залить минеральной водой,в несколько приемов.Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 часа,затем убрать в холодильник.Утром у Вас будут готовы безумно хрустящие малосольные огурчики!
P.S. Я соль кладу без верха,и на следующий день к вечеру ,если кажется,что огурцы все же уже солоноваты,доливаю в банку еще минеральной воды.Огурцы получаются действительно вкусными,я делаю на 500гр огурцов,за сутки огурцы съедаются все.
Источник : сайт Поваренок.ру . Автор : Ирина Шибанова.
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19.09.2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 144
  • Рецепты 75
Пн, 9 июн 2014 20:38

  • Просмотров — 5587
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 196
  • Рейтинг автора 2 222
  • Рецепты 74
Вт, 10 июн 2014 00:56
Видела такой же рецепт у Н.Белоцерковской.
Делала.
Соли клала меньше раза в 2.
Хороший рецепт.
Пользователь
  • Регистрация 21 сен 2010
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 1
Вт, 10 июн 2014 12:43
Вода минеральная должна быть газированная или нет?
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 144
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Вт, 10 июн 2014 12:57
Бабушка 57, вода должна быть именно газированной Smile !
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 15 июн 2014 20:57
Lyrdes, интересный рецепт Smile Только уточню

Огурцы залить минеральной водой,в несколько приемов.
то есть не сразу всю? Rolling Eyes
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 15 июн 2014 20:58
Lyrdes, оценочку зажала Embarassed Исправляюсь! Smile
Отредактировано 15 июн 2014 20:58, Mazaika
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 144
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Вс, 15 июн 2014 22:33
Mazaika, Ладушка,вода газированная,когда заливаешь она пенится,поэтому заливать ее нужно в несколько приемов,чтоб огурчики покрылись полностью водой. За оценочку спасибо Air_kiss !
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 30 июн 2014 12:36
Lyrdes, Smile спасибо большое за рецепт! Нам понравилось!
 

1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт