Шампиньоны маринованные
Шампиньоны маринованные
Приготовление
0,5 кг грибов
0,5 ст. подсолнечного масла
50-60 мл уксуса
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
10 горошин черного перца
3 зубчика чеснока
3 лавровых листа
Положить промытые грибы в кипящий маринад и когда снова закипит, варить 7 минут. Остудить, переложить в банку, закрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике. На следующий день грибочки будут готовы. Лучше брать свежие, светлые шампиньоны, иначе при варке они приобретут темный цвет. И чем мельче будут грибочки, тем лучше. Такие шампиньоны уже два года не покупаю -мариную сама.
Мастерица на все руки
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
