Холодный язык в чесночно-перечной шубке
Приготовление
Говяжий язык отвариваем в подсоленной воде 3.5 – 4 часа (зависит от размеров языка) , сразу его под холодную воду и снимаем белую пленку-шкурку.
Можно нашпиговать кусочками чеснока, а можно чеснок измельчить и натереть язык перцем и чесноком.Охладить и подавать, как закуску .
Можно нашпиговать кусочками чеснока, а можно чеснок измельчить и натереть язык перцем и чесноком.Охладить и подавать, как закуску .
Кулинарная волшебница