Баклажанные рулетики со сливочным сыром

Ингредиенты

  • баклажаны
  • сливочный сыр
  • грецкие орехи
  • чеснок
  • кинза
  • соль
  • перец

Приготовление

Сколько чего брать я не напишу, т.к. делала эти рулетики довольно давно, все брала на глаз Smile просто рецепт довольно простой...
Надо взять баклажаны, нарезать их на пластины вдоль. Посолить, оставить минут на 10.
 

 
В это время сделала начинку: сливочный сыр (у меня альмете) положила в пиалу , добавила к нему грецкие орехи (я их сначала положила в пакет и сверху помяла толкушкой... получились довольно крупные кусочки), туда же добавила чеснок, пропущенный через чеснокодавку, мелко нарезанную кинзу. Посолила, поперчила... можно туда же добавить красного перца для остроты Smile Если вам покажется начинка слишком густой, можно разбавить ее чуть сливками... но я этого не делала...
 

 
Баклажаны промокнула бумажным полотенцем и обжарила на сковороде-гриле с двух сторон.
 

 
Потом на одну сторону пластины баклажана клала ложку начинки и формировала рулетики.
 

 

 
Все! Очень просто и вкусно! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 89 935
  • Рейтинг автора 3 842
  • Блог 4
  • Рецепты 1139
Пт, 10 ноя 2017 01:14

  • Просмотров — 646
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 675
  • Рейтинг автора 1 900
  • Город Москва
  • Рецепты 731
Сб, 11 ноя 2017 04:04
Emerald, оч вкусно! Люблю такие баклажанчики!Tell!!! Ok
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт