Салат-ролл "Шуба по-новому"

Ингредиенты

  • Свекла (отварная) - 2 шт.
  • Морковь (отварная) - 1 шт.
  • Картофель (отварной) - 1 шт.
  • Рыба красная слабосоленая - 130-150 г
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Салат - 3-4 листа
  • Сок лимона (лайма) - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Майонез
  • Пищевой пленкой коврик

Приготовление

У меня была бамбуковая салфетка... я ее замотала пленкой.
Потом замаринуем лук. Лук у меня был красный, взяла его... очистила, нарезала полукольцами. Переложила в миску.
Добавляем туда 1 ч.ложку сахара и сок лайма (1 ст.ложка). Перемешаем.
 
Свеклу режем тонкими слайсами. Я воспользовалась теркой Бернера. Режем где-то полторы свеклы.
Кладем слайсы свеклы на коврик внахлест.
Оставшийся кусочек свеклы натираем сверху на крупной терке... не доходя до краев.
 

 
Я чуть свеклу присолила... прям чуть-чуть...
Сверху поливаем майонезом.
 

 
Трем сверху морковь, не доходя до края.
Сетка из майонеза.
 

 
Сверху натираем картофель. Я его тоже чуть присолила.
Сеточка из майонеза.
 

 
Все слои прижмем ложкой, чтобы они утрамбовались.
Сверху выкладываем листья салата.
Потом укладываем кусочки красной рыбы.
На рыбку кладем замаринованный лук (отжать от сока).
 

 
Свернем все в рулетик... как будто делаем роллы Smile Обязательно хорошенько все поджимаем, чтобы ролл держал форму.
 

 
Срезаем по бокам салфетки пищевую пленку и заворачиваем в нее же наш ролл.
Ролл отправляем в холодильник на час или два.
Достаем, убираем пленку и нарезаем ролл довольно широко... каждый раз нож протираем салфеткой.
Сверху украшаем немного майонезом.
 
Приятного аппетита!
 
Источник: LudaEasyCook с ютуба
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 91 997
  • Рейтинг автора 4 157
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пт, 12 янв 2018 02:55

  • Просмотров — 1003
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 248
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 12 янв 2018 03:42
Emerald, классный рецепт! Просто супер!Good Уверена, что вкусно! Tell!!! Буду делать.Wink2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 410
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Пт, 12 янв 2018 05:51
Emerald, утаскиваю мне очень нравится идея, супер
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Ср, 21 фев 2018 14:01
Оригинальненькое оформление)! УВеренна вкусно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт