Закуска из грибов за 10 минут

Ингредиенты

Грибы шампиньоны - 450 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка - по вкусу
Бальзамический уксус (рисовый или яблочный уксус) - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Тимьян сушеный - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сушеный перец чили - по желанию
Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление

Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Измельчаем зубчики чеснока. Поджариваем половину (вторую оставляем для подачи).
Кладем к чесноку сушеный перчик чили.
Туда же помытые почищенные шампиньоны. Добавляем соевый соус, бальзамический уксус, сахар, тимьян, молотый черный перец по вкусу. Тушим на небольшом огне минут 5-10, смотря какие грибы вы хотите: помягче, потверже. Я тушила их минут пять. Все время помешивала.

При подаче грибы сверху посыпаем оставшимся чесноком и порезанной зеленью петрушки.
Эта закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Источник: LudaEasyCook с ютуба