Домашние роллы очень вкусные!

Ингредиенты

  • рис круглый - 500 грамм.
  • вода – 550 мл.
  • огурец - 1 шт (150грамм.)
  • сырок плавленый сливочный - 2шт. (180грамм.)
  • слабосолёный лосось - 200 грамм.
  • листы для суши - 6 шт.
  • уксус яблочный – 70 мл.
  • сахар - 75 грамм. (5 ст.л.)
  • соль - 5 грамм. (1 ч.л.)
Сегодня я с вами поделюсь своим семейным адаптированным вариантом роллов. Они очень вкусные, легко и быстро готовятся.

Приготовление

Итак, я предварительно промыла рис под проточной водой, до того момента пока вода не стала прозрачной. Теперь заливаем холодной водой. Отправляем на плиту, и накрываем крышкой. Доводим рис до кипения, и варим ровно 15 минут на минимальном огне. По истечению времени, даем рису дойти в кастрюле в течении 10 минут.
 
Подготавливаем продукты. Разрезаем огурец по длине на четыре части, серединку с семенами убираем. И каждую часть огурца режем вдоль длинными полосками. Нарезаем полосками сырок и рыбу.
 
Готовим суши-уксус, наливаем в кастрюлю яблочный уксус, добавляем сахар, соль, размешиваем, ставим на огонь и размешиваем до полного растворения сахара и соли. Суши-уксус должен стать прозрачным.
 
Далее рис пересыпаем в другую посудину, поливаем по всей поверхности нашим приготовленным уксусом, и оставляем остывать. Оставьте немного суши-уксуса, для смазывания нори.
 
Кладем лист нори на коврик для ролов блестящей стороной вниз, распределяем рис по листу, оставляем незаполненной полоску в 1,5-2 см толщиной у самого края листа нори — это нужно, чтобы лист хорошо склеился в ролл.
 
Отступая 2-3 см от другого края, кладем на рис полоску огурца, рыбы, и сыра. Край нори смачиваем суши-уксусом, и плотно сворачиваем ролл. Готовый ролл оставляем полежать 10 минут. После чего острым и смоченным водой ножом нарезаем ролл на порционные куски.
 
Подаем наши домашние ролы с соевым соусом, и васаби. Приятного аппетита!
 
Пользователь
  • Регистрация 07.04.2018
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 34
  • Рецепты 53
Вт, 22 май 2018 17:55

  • Просмотров — 2126
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 22 май 2018 22:31
Inna16, Вкусненько! Мои тоже просят дома сделать роллы, но я ленюсь Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 485
  • Рейтинг автора 2 797
  • Город Москва
  • Рецепты 930
Чт, 24 май 2018 00:19
Inna16, вкусно выглядит! Tell!!! Ok
Пользователь
  • Регистрация 23 май 2018
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Пт, 22 июн 2018 21:34
Здоровский рецепт, думаю очень вкусно получилось Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт