Закуска с рыбными консервами

Ингредиенты

  • банка консервированной красной рыбки (у меня нерка)
  • отварное яйцо - 1 шт.
  • сыр- 2 ст.ложки
  • майонез
  • огурец
  • красная икра для украшения (по желанию)

Приготовление

Идея этой закуски из ютуба... Мне очень понравилась идея украшения такой закуски Smile
 
Сначала делаем начинку. Это довольно известный рыбный салатик Smile Рыбные консервы (без сока) разминаем вилкой... добавляем к ним натертое на терке вареное яйцо, тертый сыр. Заправляем все майонезом.
 
Теперь занимаемся огурцом.
При помощи овощечистки нарезаем огурец на тонкие слайсы.
Затем при помощи ножа делаем насечки только с одной стороны... надрезы делайте примерно через каждый 5 мм... чем чаще, тем пушистей будет вид у закуски.
 

 
Укладываем начинку до половины слайса огурца.
 

 
Сворачиваем рулетиком.
 

 
Укладываем на тарелку на ту стороны, где насечек не было. При помощи ножа аккуратно отгибаем лепесточки в стороны.
Верх можно украсить, например, икрой. А можно и не украшать.
 
А можно просто смазать огурец сверху сливочным сыром, сверху нарезанную соленую красную рыбку и так же свернуть. Smile
 
Только советую все сделать непосредственно перед подачей на стол.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 10 янв 2019 01:39

  • Просмотров — 2046
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 10 янв 2019 01:47
нерка, на мой вкус, очень выигрывает, по сравнению с другой красной рыбкой, в консервах!подача,и впрямь,хороша!
это очень вкусно
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 11 янв 2019 00:20
Emerald, очень оригинальная подача!Ok Вкусно!Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 11 янв 2019 02:35
Маруся Андрюшина, Вот я тоже стараюсь всегда нерку покупать Smile
 
Натусик, Спасибо! Смотрится прикольно Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт