Закуска из баклажан "Павлиний хвост"
Весьма распространенный рецепт. Но мне понравилось оформление!
Приготовление
Продукты
Баклажаны, твердый сыр, чеснок, майонез по вкусу, растительное масло для жарки, мука для панировки, огурец, помидор, маслины без косточек для украшения.
Приготовление
1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. (Я положила в миску, накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой). Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
3. Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.
Готово, можно подавать на стол!
Идея взята из журнала "Люблю готовить"
Баклажаны, твердый сыр, чеснок, майонез по вкусу, растительное масло для жарки, мука для панировки, огурец, помидор, маслины без косточек для украшения.
Приготовление
1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. (Я положила в миску, накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой). Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
3. Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.
Готово, можно подавать на стол!
Идея взята из журнала "Люблю готовить"
Пользователь
Комментарии
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
Наверх
Mila55
Леди-метеор
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Selena
Кулинар
Наверх
Tionix
Пользователь
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Tionix
Пользователь
Наверх
катя10
:)
Наверх
Tionix
Пользователь
Наверх
sabin
Пользователь
Наверх
Tionix
Пользователь
Наверх
Лаурель
Пользователь
Наверх
Tionix
Пользователь
Наверх
brumm1
Пользователь
Наверх
Tionix
Пользователь
Наверх
Nella
Пользователь
Наверх
Tionix
Пользователь
Наверх
Викусик
Кулинар
Наверх
Tionix
Пользователь
Наверх
Aanika
Пользователь
Наверх
7Cvetik
Пользователь
Наверх
Виола
Любитель вкусностей
Наверх
annag73
Пользователь
Наверх
Ишкачева Татьяна
Пользователь
Наверх