Закуска из баклажан "Павлиний хвост"

Ингредиенты

  • Баклажаны сыр чеснок майонез растительное масло мука огурец маслины помидор
Весьма распространенный рецепт. Но мне понравилось оформление!

Приготовление

Продукты
 
Баклажаны, твердый сыр, чеснок, майонез по вкусу, растительное масло для жарки, мука для панировки, огурец, помидор, маслины без косточек для украшения.
 
Приготовление
 
1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. (Я положила в миску, накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой). Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
3. Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.
 
Готово, можно подавать на стол!
 
Идея взята из журнала "Люблю готовить"
Пользователь
  • Регистрация 14.06.2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Рецепты 17
Пт, 7 авг 2009 00:00

  • Просмотров — 44466
  • Комментариев — 26
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1 2
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пт, 7 авг 2009 00:17
Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Good  Good  Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 018
  • Рейтинг автора 1 135
  • Город Москва
  • Рецепты 557
Пт, 7 авг 2009 00:25
Валентина,рецептик -просто супер!К праздничному столу такую красоту обязательно сделаю-у дочки День рождения скоро.СПАСИБО за рецептик!!!Ты с ним очень вовремя. tender  Air_kiss
Отредактировано 7 авг 2009 00:26, Mila55
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 738
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Пт, 7 авг 2009 02:27
Very Happy Очень красиво!!! А вкуууусно!  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Пт, 7 авг 2009 04:04
Красота необыкновенная! А ведь можно еще из баклажана, например, форму головки павлина вырезать Wink
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 12
Пт, 7 авг 2009 08:38
Супер рецепт. На все 5 с 10 плюсами!
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пт, 7 авг 2009 10:02
Девочки мои дорогие, спасибо вам большое!  Love Рада делиться с вами своими находками!  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 5 964
  • Рейтинг автора 281
  • Рецепты 91
Пт, 7 авг 2009 16:44
Tionix, классно!
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пт, 7 авг 2009 17:24
Maxima, Спасибо! Прям засмущали!  Embarassed
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Сб, 8 авг 2009 04:57
Tionix,  ах какая красота, точно павлиний хвост!!!
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Сб, 8 авг 2009 12:52
катя10,  Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Вс, 9 авг 2009 06:22
Вау!!! Shocked  КАКАЯ КРАСОТА!!!!
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вс, 9 авг 2009 13:15
sabin, Спасибо!!! Flower
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Вт, 11 авг 2009 15:45
Просто СУПЕР!!!!
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 12 авг 2009 00:17
Лаурель, Лариса, спасибо! Главное - просто!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 10 июл 2009
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Løkken Verk
Ср, 12 авг 2009 23:26
И мне очень понравилось! Good
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Чт, 13 авг 2009 14:24
brumm1,  Благодарю!  For you!
Пользователь
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
Ср, 19 авг 2009 20:30
Красота!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Чт, 20 авг 2009 23:24
Nella, Спасибо!  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 754
  • Рейтинг автора 43
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Пт, 21 авг 2009 00:36
Tionix,  Wow  Good
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пт, 21 авг 2009 10:51
Link,  Thank_you  Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 5
Чт, 27 авг 2009 01:32
Oh,  Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2009
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
  • Рецепты 1
Чт, 24 сен 2009 16:16
Красиво!!!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 789
  • Рейтинг автора 151
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Сб, 5 дек 2009 20:04
И как это я такую красоту проглядела....для праздника - ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 7
Пт, 28 май 2010 17:48
Obaldet!
Пользователь
  • Регистрация 6 дек 2009
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 4
  • Город Экибастуз
Вс, 30 май 2010 10:29
Rolling Eyes
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели