Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Маринованная скумбрия "Суточная"

  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Холодные закуски

Ингредиенты

  • Скумбрия замороженная) - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Маринад:
  • Вода - 250 мл
  • Гвоздика - 6 шт
  • Перец черный горошком - 8 шт.
  • Перец душистый - 3 шт
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Зерна кориандра - 1 ч.л.
  • Соль - 2 ч. л.
  • Сахар - 0,5 ч л
  • Масло подсолнечное - 2 ст. л.
  • Уксус 9% - 2 ст. л.
Рецептик очень прост. Получается очень даже вкусная рыбка. А с молодой картошечкой вообще песня!

Приготовление

Рыбку разморозить и почистить. Нарезать на кусочки.
 

 
Воду вскипятить, добавить все ингредиенты, кроме уксуса. Дать покипеть минуту, в конце влить уксус и выключить огонь.
Дать маринаду остыть.
 

 
Лук нарезать полукольцами и перемешать с рыбой.
Залить остывшим маринадом.
 

 
Убрать в холодильник на сутки.
 
Подавать с отварной картошечкой.
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 28 695
  • Рейтинг автора 3 080
  • Рецепты 984
Профиль ЛС
Пн, 22 июл 2019 00:18
  • Просмотров — 4284
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Marina Fishman
Пользователь
  • Регистрация 19 апр 2020
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
  • Город San Francisco
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2020 22:34
Очень хорошо получилось. Хотя в следующий раз я наверное выну косточки, хотя бы хребет.
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 695
  • Рейтинг автора 3 080
  • Город Москва
  • Рецепты 984
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2020 01:26
Marina Fishman, спасибо за отзыв!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Закуски

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Постное меню

Кто на сайте

Всего 352, гостей 349, зарегистрированных 3
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100