Новогодняя закуска "Мандаринки"

Ингредиенты

  • Куриное филе - у меня были бёдра (грудка получится суше) - 2 шт.
  • Сыр любой - 300г
  • Отварная морковь - 5-6 шт (крупных)
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Зелень петрушки - 1 пучок
  • Майонез - 3 ст.л. (по вкусу)
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л. - для смазывания
  • Гвоздика - для украшения
Скоро Новый Год! Предлагаю вам вкусную и оригинальную закуску к праздничному столу.

Приготовление

Куриные бёдра отварить.
 

 
Очень мелко нарезать.
 

 
Сыр натереть на мелкой тёрке
 

 
Чеснок пропустить через пресс
 

 
Зелень мелко нарубить.
 

 
Всё соединить
 

 
Заправить майонезом и чуть подсолить.
 

 
Перемешать
 

 
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо ОТЖАТЬ, это важно! Я отжимала через марлю.
 

 
Из начинки сформовать шарики, размером с мандарины.
 

 
Морковь выкладываем тонким слоем на ладонь
 

 
Выкладываем шарик из начинки и аккуратно распределяем "кожурку" по всей поверхности шарика. Если мало, добавляем морковки.
Шарики должны получиться такими
 

 
Выкладываем изделия на блюдо, смазываем растительным маслом и делаем из гвоздички черенки
 

 
Можно украсить листиками петрушки.
Всё. Готова наша вкусная закуска!Very Happy
 

 
Приятного аппетита!Smile
 
Моя дочь предложила в следующий раз, засунуть внутрь шариков перепелиные яйца. Целое яйцо, даже перепелиное, наверное много, а вот половинку можно на мой взгляд.Smile
Можно во внутрь начинки положить оливку или маринованный грибочек, или ещё что-то на ваш вкус, чтобы закуска имела "изюминку".Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 198
  • Рейтинг автора 2 744
  • Рецепты 919
Вт, 3 дек 2019 01:16

  • Просмотров — 1676
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 694
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Вт, 3 дек 2019 04:16
Натусик, Прикольно выглядит Smile надо еще аккуратно вилочкой наколоть, чтобы еще больше было похоже на мандарины Smile хотя и так очень похоже Good
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 410
  • Рейтинг автора 493
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Вт, 3 дек 2019 04:55
Натусик, вау, они такие реалистичные, золотые ручки у тебя.
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 606
  • Рейтинг автора 19
  • Город Саранск
  • Рецепты 1
Вт, 3 дек 2019 15:15
Натусик, Какие яркие и красивые! Спасибо за рецептик!
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 306
  • Рейтинг автора 43
  • Блог 118
  • Рецепты 132
Ср, 4 дек 2019 11:31
Красота! Как настоящие!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 198
  • Рейтинг автора 2 744
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Пт, 6 дек 2019 00:42
Emerald, 1miamlik2, Данира, Svetlana_recept, девочки, спасибо!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт