Закуска из красного перца с сыром

Ингредиенты

  • 8 шт красных перцев
  • 6-7 перьев зеленого лука
  • 1.5 стакана тертого твердого бейаз пейнира (белого соленого сыра или брынзы)
  • 1 стакан грецких орехов
  • крупно намолоть
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 2-3 ст л рубленой петрушки
  • 2 ст л оливкового масла
Вкусная закуска! Можно эксперементировать с начинкой!

Приготовление

Перцы запечь на решетке в духовке при 200 градусах, они не должны пригореть. Лук поместить в кипяток, чтобы он стал мягким, затем ополоснуть холодной водой.
Между тем, перемешайте все ингредиенты, кроме лука.
После того как остынет перец снять с него кожуру, и очистить от семян. Разрезать вдоль на 2 части, если перцы большие на 3.
Взять чайную ложку начинки, выложить на перец и свернуть рулетиком. Перевезать получившиеся рулетики перышками зеленого лука. Полить их оливковым маслом. Приятного аппетита!
 
Источник: portakalagaci.com
Кулинар
  • Регистрация 09.04.2008
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 8
Сб, 29 авг 2009 20:24

  • Просмотров — 9331
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 27 авг 2009
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Зеленоград
Пн, 31 авг 2009 11:14
оооо)) попробуем, потом напишу как получилось))
Пользователь
  • Регистрация 27 авг 2009
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Зеленоград
Пн, 31 авг 2009 23:41
ооооочень вкусно и оригинально.Это я вам точно говорю)))))))
Кулинар
  • Регистрация 9 апр 2008
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 6
  • Город Алматы
  • Рецепты 8
Вт, 1 сен 2009 09:13
Give_heart  Спасибо, l170803! Рада, что Вам понравилось
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вт, 1 сен 2009 10:12
Aridni, Рулетики из баклажанов и кабачков я ела, а вот из перца приготовить мне в голову не приходило.
Обязательно попробую, спасибо! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 9 апр 2008
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 6
  • Город Алматы
  • Рецепты 8
Ср, 2 сен 2009 08:16
Tionix,  пробуйте на здоровье! И вкусно и красиво!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Пт, 4 сен 2009 02:24
Aridni, Красиво выглядит  Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт