Гренки с рыбной начинкой

Ингредиенты

рыбка холодного или горячего копчения
вареное куриное яйцо
зелень укропа
зеленый лук
маринованные огурцы - 2 шт.
горчица - 1 ч.ложка
плавленный сыр - 200 гр.
сметана - 1 ст.ложка
черный хлеб

Приготовление

Рецепт увидела на ютубе у Грилькова... у него была скумбрия горячего копчения, но я не нашла вообще ничего горячего копчения Smile

взяла 3 корюшки холодного копчения... почистила, филе порезала кубиками.
Потерла туда вареное куриное яйцо на мелкой терке... порезала зеленый лук, зелень укропа.
Нарезала мелкими кубиками маринованные огурцы. Добавила горчицу, плавленный сыр и сметану.
Все перемешиваем. Пробуем на вкус, если не хватает соли, солим.

Черный хлеб я порезала треугольниками и чуть подсушила в духовке при 200С минут 10.

Намазываем рыбным паштетом гренки и наслаждаемся. Smile

Приятного аппетита!