Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свиная грудинка "Закусочная"

  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Холодные закуски

Ингредиенты

  • Грудинка - 600г
  • Вода - 1 л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Перец чёрный горошком - 10 шт.
  • Перец душистый горошком - 3 шт.
  • Специи для свинины, смесь перцев, паприка сладкая, паприка острая - по вкусу
Это быстро, просто и очень вкусно!

Приготовление

В кастрюлю кладём лук разрезанный на половинки и всё остальное. У меня было два кусочка грудинки по 600г, поэтому я увеличила все пропорции вдвое.
 

 
Кладём грудинку и заливаем водой.
 

 
Варим на медленном огне в течение 1,5 часа.
Даём полностью остыть в бульоне.
Вынимаем и промакиваем бумажным полотенцем.
Обмазываем специями. Готово!Smile
 

 

 
Просто, быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 28 717
  • Рейтинг автора 3 083
  • Рецепты 987
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2020 01:23
  • Просмотров — 3666
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 917
  • Рейтинг автора 4 916
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1503
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2020 13:41
Натусик, Вау! надо грудинки прикупить Smile Обещаю! сделаю...
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 340
  • Рейтинг автора 183
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 10 авг 2020 01:07
Натусик, вкусная!

Спасибо!
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 717
  • Рейтинг автора 3 083
  • Город Москва
  • Рецепты 987
Профиль ЛС
Пн, 10 авг 2020 01:26
Emerald, Марусь, просто и вкусно!Smile
 
loumoon, ого, Сашуля, ну и ты и метеор!Wow А почему специями решила не обсыпать?Smile
Ну и так очень вкусно! Good Серёжка ел с Горчицей моего собственного приготовления. Ему очень вкусно было!Rolling Eyes
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 340
  • Рейтинг автора 183
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 10 авг 2020 02:04
Натусик, закончились,забыла купитьSmile в следующий раз обсыплю,но я в это раз в бульон еще сушеных травок добавила,у меня были остатки,немного совсем, но они хорошо вписались( тимьян,орегано,майоран,лук,чеснок, базилик итд). мы просто на белом хлебе в прикуску с овощами поелиSmile . очень вкусно!
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 717
  • Рейтинг автора 3 083
  • Город Москва
  • Рецепты 987
Профиль ЛС
Пн, 10 авг 2020 02:29
loumoon, Саш, да она и так вкусная, я знаю.Very Happy Просто с приправами вид презентабельней.Very Happy
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 340
  • Рейтинг автора 183
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2021 01:15
Натусик, спасибо за вкусную грудинкуSmile

в этот раз обсыпала специями( но на фотке что-то не очень это видно)
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 717
  • Рейтинг автора 3 083
  • Город Москва
  • Рецепты 987
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2021 01:17
loumoon, рада, что тебе понравился рецепт!Smile Очень аппетитная тарелочка!Tell!!!
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 340
  • Рейтинг автора 183
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2021 01:20
Натусик, спасибоSmile
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 372
  • Рейтинг автора 123
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2021 15:20
Наташа, свинная грудинка - это подчерёвок???
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 717
  • Рейтинг автора 3 083
  • Город Москва
  • Рецепты 987
Профиль ЛС
Чт, 28 янв 2021 00:56
polli, ну да. У нас это грудинка. На Украине подчерёвок.Very Happy
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 372
  • Рейтинг автора 123
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 28 янв 2021 16:25
Натусик, точно, спасибоVery Happy
Svetlana_recept
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 77
  • Блог 119
  • Рецепты 206
Профиль ЛС
Пт, 29 янв 2021 15:26
Очень аппетитная грудинка получилась!
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 340
  • Рейтинг автора 183
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 7 фев 2021 01:50
Натусик, опять делала эту грудинку,очень она нам нравитсяSmile

СпасибоGive_heart
Отредактировано 7 фев 2021 01:51, loumoon
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 717
  • Рейтинг автора 3 083
  • Город Москва
  • Рецепты 987
Профиль ЛС
Вс, 7 фев 2021 01:58
loumoon, Сашенька, я очень рада!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Закуски

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Постное меню

Кто на сайте

Всего 348, гостей 347, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100