Свиная грудинка "Закусочная"

Ингредиенты

  • Грудинка - 600г
  • Вода - 1 л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Перец чёрный горошком - 10 шт.
  • Перец душистый горошком - 3 шт.
  • Специи для свинины, смесь перцев, паприка сладкая, паприка острая - по вкусу
Это быстро, просто и очень вкусно!

Приготовление

В кастрюлю кладём лук разрезанный на половинки и всё остальное. У меня было два кусочка грудинки по 600г, поэтому я увеличила все пропорции вдвое.
 

 
Кладём грудинку и заливаем водой.
 

 
Варим на медленном огне в течение 1,5 часа.
Даём полностью остыть в бульоне.
Вынимаем и промакиваем бумажным полотенцем.
Обмазываем специями. Готово!Smile
 

 

 
Просто, быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 833
  • Рейтинг автора 2 901
  • Рецепты 956
Вс, 9 авг 2020 01:23

  • Просмотров — 1623
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 934
  • Рейтинг автора 4 803
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Вс, 9 авг 2020 13:41
Натусик, Вау! надо грудинки прикупить Smile Обещаю! сделаю...
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 682
  • Рейтинг автора 99
  • Город Москва
Пн, 10 авг 2020 01:07
Натусик, вкусная!

Спасибо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 833
  • Рейтинг автора 2 901
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Пн, 10 авг 2020 01:26
Emerald, Марусь, просто и вкусно!Smile
 
loumoon, ого, Сашуля, ну и ты и метеор!Wow А почему специями решила не обсыпать?Smile
Ну и так очень вкусно! Good Серёжка ел с Горчицей моего собственного приготовления. Ему очень вкусно было!Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 682
  • Рейтинг автора 99
  • Город Москва
Пн, 10 авг 2020 02:04
Натусик, закончились,забыла купитьSmile в следующий раз обсыплю,но я в это раз в бульон еще сушеных травок добавила,у меня были остатки,немного совсем, но они хорошо вписались( тимьян,орегано,майоран,лук,чеснок, базилик итд). мы просто на белом хлебе в прикуску с овощами поелиSmile . очень вкусно!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 833
  • Рейтинг автора 2 901
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Пн, 10 авг 2020 02:29
loumoon, Саш, да она и так вкусная, я знаю.Very Happy Просто с приправами вид презентабельней.Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт