Свиная грудинка "Закусочная"

Ингредиенты

  • Грудинка - 600г
  • Вода - 1 л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Перец чёрный горошком - 10 шт.
  • Перец душистый горошком - 3 шт.
  • Специи для свинины, смесь перцев, паприка сладкая, паприка острая - по вкусу
Это быстро, просто и очень вкусно!

Приготовление

В кастрюлю кладём лук разрезанный на половинки и всё остальное. У меня было два кусочка грудинки по 600г, поэтому я увеличила все пропорции вдвое.
 

 
Кладём грудинку и заливаем водой.
 

 
Варим на медленном огне в течение 1,5 часа.
Даём полностью остыть в бульоне.
Вынимаем и промакиваем бумажным полотенцем.
Обмазываем специями. Готово!Smile
 

 

 
Просто, быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!Smile
Иноагент
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Рецепты 1042
Вс, 9 авг 2020 01:23

  • Просмотров — 7284
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вс, 9 авг 2020 13:41
Натусик, Вау! надо грудинки прикупить Smile Обещаю! сделаю...
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Пн, 10 авг 2020 01:07
Натусик, вкусная!

Спасибо!
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 10 авг 2020 01:26
Emerald, Марусь, просто и вкусно!Smile
 
loumoon, ого, Сашуля, ну и ты и метеор!Wow А почему специями решила не обсыпать?Smile
Ну и так очень вкусно! Good Серёжка ел с Горчицей моего собственного приготовления. Ему очень вкусно было!Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Пн, 10 авг 2020 02:04
Натусик, закончились,забыла купитьSmile в следующий раз обсыплю,но я в это раз в бульон еще сушеных травок добавила,у меня были остатки,немного совсем, но они хорошо вписались( тимьян,орегано,майоран,лук,чеснок, базилик итд). мы просто на белом хлебе в прикуску с овощами поелиSmile . очень вкусно!
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 10 авг 2020 02:29
loumoon, Саш, да она и так вкусная, я знаю.Very Happy Просто с приправами вид презентабельней.Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Ср, 27 янв 2021 01:15
Натусик, спасибо за вкусную грудинкуSmile

в этот раз обсыпала специями( но на фотке что-то не очень это видно)
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Ср, 27 янв 2021 01:17
loumoon, рада, что тебе понравился рецепт!Smile Очень аппетитная тарелочка!Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Ср, 27 янв 2021 01:20
Натусик, спасибоSmile
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Ср, 27 янв 2021 15:20
Наташа, свинная грудинка - это подчерёвок???
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Чт, 28 янв 2021 00:56
polli, ну да. У нас это грудинка. На Украине подчерёвок.Very Happy
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Чт, 28 янв 2021 16:25
Натусик, точно, спасибоVery Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 654
  • Рейтинг автора 122
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 119
  • Рецепты 325
Пт, 29 янв 2021 15:26
Очень аппетитная грудинка получилась!
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Вс, 7 фев 2021 01:50
Натусик, опять делала эту грудинку,очень она нам нравитсяSmile

СпасибоGive_heart
Отредактировано 7 фев 2021 01:51, loumoon
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вс, 7 фев 2021 01:58
loumoon, Сашенька, я очень рада!Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Пн, 16 авг 2021 04:14
Натусик, опять готовила эту грудинку( специями не обсыпала, в бульон еще веточки петрушки добавляла)

Очень вкусно! Tell!!! . СпасибоSmile
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 16 авг 2021 04:33
loumoon, вкусная тарелочка!Ok
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели