Закуска из баклажанов

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Майонез - 4 стол.лож.
  • Кинза - маленький пучок
  • Петрушка - листья для украшения
  • Сыр Пармезан - 50 гр.
  • Соль для баклажанов
  • Растительное масло для жарки баклажанов
Попробуйте эту закуску из баклажанов! Очень вкусная, шикарно смотрится на праздничном столе.

Приготовление


1. Баклажаны нарезать вдоль пластинами. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы они дали сок. Затем промыть под струей воды и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней жидкости.
2. В майонез добавить чеснок (пропущенный через пресс или мелко нарезать), кинзу (мелко покрошить), пармезан (натереть на мелкой терке). Все перемешать. Начинка готова.
3. Баклажаны пожарить с обеих сторон на сковороде на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
4. На баклажан намазываем начинку, вдоль выкладываем листья петрушки и дольки помидора (помидор разрезать на две половинки и нарезать полукольцами). И заворачиваем баклажан рулетиком.
5. У нас получилась розочка.
Красивая закуска, вкусная и очень привлекательная.
На выходе: 12 штук
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 14.10.2020
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 94
Ср, 25 ноя 2020 19:52

  • Просмотров — 1823
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 254
  • Рейтинг автора 5 006
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Ср, 25 ноя 2020 23:29
Elvira Food Time ru, Вкуснотища! Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2019
  • Индекс активности 133
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 72
Чт, 3 дек 2020 11:13
Круто! Спасибо за рецепт)))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт