Рулет и роллы из лаваша - два варианта начинки

Ингредиенты

Ингредиенты
лаваш тонкий 1,5 шт
огурец 3 шт
сыр плавленый сливочный 200 гр
сыр творожный 150 гр
сурими 200 гр
крабовые палочки 3 шт
чеснок 2 зубчика
зелень (кинза, укроп) 1/2 пуч.

Не спешите браковать "очередной рулет из лаваша". Хочу познакомить с моим вариантом исполнения популярных закусок и возможно подкинуть кому-то идей. Особенно они выручают именно на праздники - Когда предстоит накрыть праздничный стол, хлопот всегда очень много. Каждая хозяйка хочет удивить и вкусно накормить всех своих гостей. Именно в такие моменты спасают простейшие в приготовлении закуски. Они отлично дополняют любой самый изысканный стол. А вариаций начинок может быть великое множество.

Приготовление

Сыр использовать комнатной температуры!

Мелко порезать сурими (можно заменить рыбой - которую любите).

Мелко нарезать 2 огурца.

Один лаваш (большой) расстелить и намазать тонким слоем плавленым сливочным сыром. Сверху равномерно (насколько возможно) распределить огурцы и сурими.

Закрутить рулет, легонько придавливая. Отправить в холодильник, чтобы сыр немного окреп и форма схватилась.

Затем в миске смешать творожный сыр, зелен, чеснок.

Расстелить лаваш и выкладывать полоской (примерно 1,5-2 см) по ширине лаваша : сыр, сверху тонко нарезанные ломтики лаваша, рядом тонко нарезанные крабовые палочки - по одной штучке в ряд. Затем закрутить в 1,5 оборота, сфоримировав тонкий рулет. И так три раза (или сколько хватит ингредиентов).

Отправить так же в холодильник.

Перед подачей нарезать первый рулет ломтиками толщиной 1-1,5 см. Выложить по кругу по краю блюда.

Тонкие рулетики порезать наискосок ломтиками толщиной 2-3 см.

Получаются роллы из лаваша. Выложить в середину блюда и подавать к столу.

Далее от всех гостей принимать комплименты, как это вкусно. А главное - просто и незатейливо!

Приятного аппетита! Надеюсь, кому-то пригодится.