Огуречные колечки с муссом из копчённой форели.

Ингредиенты

  • 150 гр. копчённой форели
  • 75 гр. некислой сметаны
  • большой огурец
  • укроп.
Эта закуска прекрасно подойдёт для Вашего шведского стола

Приготовление

Форель размять хорошо вилкой, чтоб не было кусочков. Добавить сметаны. Огурец порезать на кружочки и выложить на блюдо. Аккуратно чайной ложечкой или из кондитерского шприца выдавливаем форелевый мусс на огурец. Украшаем укропом. По желанию так же можно вместо огурца взять солёный крекер.
Рецепт взят с сайта "Шефкох"
 
Приятного аппетита Smile
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 2 фев 2010 16:20

  • Просмотров — 9949
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Вт, 2 фев 2010 20:47
Красивые штучки и хорошая закуска!!!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 2 фев 2010 21:17
LANNA79,
Персидский Тюльпанчик
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 129
  • Рейтинг автора 2
  • Город Оренбург
  • Рецепты 6
Ср, 3 фев 2010 06:34
Goldchen? Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 4 фев 2010 00:43
Goldchen, Здорово! Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 5 фев 2010 13:48
вкусненький рецептик. мне нра! отлично!
 
а если добавить мелко-порезанный соленый или копченый лосось?
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 5 фев 2010 13:49
Leila, перевела твою подпись мужу на итальянский язык - смеялись дуэтом. спасибо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Сб, 6 фев 2010 01:14
Goldchen, красивенько и оч вкусненько! Ok
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 6 фев 2010 22:35
Emiliana, приветик, рада Тебя видеть Very Happy Конечно можно.  Я брала копчённый лосось и крабы, смешивала со сметаной и сливочным сыром, добавляла немного зелени. Вынимала с огурцов серединку, разрезала по палам и начиняла этой смесью половинки огурцов. Вот только надо стараться так, чтоб вычищая серединку, не до конца дойти, чтоб потом наш крем не вытек.  Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 6 фев 2010 22:36
спасибки, Натусик, эта закуска получается очень вкусной и за счёт огурцов очень свежей на вкус Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 мар 2010
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 14
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Сб, 10 апр 2010 13:32
Goldchen, спасибо за рецепт!!!  Очень интересный, как и все твои рецепты Ok
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт