Печеночный рулет"Сама нежность"

Ингредиенты

  • 300-400 г куриной печени
  • 200 г сыра
  • 15-20 г желатина
  • 150 г помидоров
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • зелень

Приготовление

Ингредиенты
300-400 г куриной печени,
200 г сыра,
15-20 г желатина,
150 г помидоров,
150 г моркови,
150 г лука,
зелень,
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить набухать.Лук мелко покрошить.Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.Обжарить лук и моковь на растительном масле до золотистого цвета.Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут).
Остудить.

 
Поместить все в блендер и взбить до однородной массы

 
Помидоры нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко покрошить.Все перемешать в миске. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем немного остудить. Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать. Оставшийся желатин добавить в печеночную массу, перемешать.
Выложить половину печени в форму , разровнять.На печень выложить всю сырную массу, разровнять.На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов(я обычно делаю на ночь)
 
Приятного аппетита!
 
Пользователь
  • Регистрация 01.12.2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 89
  • Рецепты 37
Вс, 11 апр 2010 13:59

  • Просмотров — 13677
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 11 апр 2010 15:08
Рецепт стащила бессовестным образом, бум пробовать! :girl_dance:
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 89
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Вс, 11 апр 2010 15:29
alissanna, на здоровье, я тоже в свое время откуда-то стащила, а откуда не помню Sad  Very Happy
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Вс, 11 апр 2010 22:33
РЕНАТА_32, Интересное блюдо,тоже обязательно попробую..
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Вс, 11 апр 2010 23:05
Мой муж просто обожает все, что связано с печенью!  Razz Огромное спасибо за такой оригинальный рецепт!  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 89
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Пн, 12 апр 2010 08:57
LANNA79, попробуй, оч вкусно и нежно
yaSolnishko, а у меня дети не признают печень, вот и приходится мудрить Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2009
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 1
  • Город Можайск
Пн, 12 апр 2010 13:08
Я тоже рецепт стащила, спасибо! Мы любим куриную печенку, но ассортимент блюд пока у меня бедноват.
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Ср, 14 апр 2010 09:25
Красотища! Спасибо за рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 11 апр 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 2
Ср, 14 апр 2010 14:28
Очень аппетитно выглядит! А подскажите пожалуйста, сыр какой должен быть, плавленные сырки или твердый сыр?? На фото просто выглядит как плавленный сыр, вот и растерялась Pardon
Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2010
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 3
Ср, 14 апр 2010 14:41
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ПЕЧЕНКУ, ПОПРОБУЮ Embarassed  For you!
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 9
  • Город Киев
  • Рецепты 13
Чт, 15 апр 2010 18:23
Печеночные паштетики-моя слабость!Попробую приготоить
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 89
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Пн, 19 апр 2010 21:05
natali0599, нет это твердый сыр, потерт на мелкой терке
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 20 апр 2010 09:42
Наташа, замечательный рецепт Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт