Картофель с печёным чесноком (Patatas con salsa de ajos asados)

Ингредиенты

  • картофелm
  • оливковое масло
  • соль
  • для соуса: чеснок
  • оливковое масло
  • сметана
  • майонез
  • соль
  • перец

Приготовление

Ингредиенты: 5 картофелин, 2ст.л.оливкового масла, соль, для соуса: 1головка чеснока, 1ст.л.оливкового масла, 5ст.л.сметаны, 4ст.л.майонеза, соль, перец
 
Картофель нарезать на дольки (если молодой, то можно не очищать от шкурки, а только помыть), полить маслом и хорошо обвалять в масле со всех сторон. Посолить. Запечь при 200 градусах до готовности (около 15 минут).
Разделить головку чеснока на дольки, выложить в маленькую форму, полить маслом и хорошо перемешать, чтоб все дольки пропитались. Запекать в духовке до готовности (10минут). Чеснок очистить просто надавливая слегка с «жопки». Подавить дольки в пюре. Добавить сметану и майонез и хорошо перемешать с чесночным пюре. Подсолить и поперчить по вкусу.
Подавать картофельные дольки на блюде и рядом пиалку с соусом. Эту закуску можно есть как холодную, так и горячую.


Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 13 фев 2011 15:14

  • Просмотров — 7161
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 100
  • Рейтинг автора 7
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Вс, 13 фев 2011 17:20
оч практичное и вкусное блюдо!!! Victory
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 956
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 14 фев 2011 02:27
Ну ооочень вкусно!!! Good 5+++!!! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 581
  • Рейтинг автора 5 094
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1629
Пн, 14 фев 2011 23:47
Анют, очень вкусно!
 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 15 фев 2011 12:27
Za Za Zuuu, спасибо!! For you!
Натусик, спасибочки огромнейшее!!! Air_kiss
Emerald, спасибо, Мариночка!! For you! Я очень довольна, что тебе понравилось. Dance2
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Вт, 15 фев 2011 14:53
рецептик унесла, очень быстро, просто и вкусно
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 15 фев 2011 20:47
Олюшка76, спасибочки большое!!! Flower
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2011
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Чт, 14 июл 2011 14:37
вкусняшка
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 14 июл 2011 19:01
koteica, спасибо! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт