Суши

Суши

Приготовление

Ингредиенты:
1 стакан риса для суши
рисовый уксус *или приправа для суши с рисовым уксусом*
водоросли нори
 

Начинка:
малосоленая или копченая рыба
огурец
авокадо
 
также:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби
 
Рис отварить до готовности, как указано на упаковке.
Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.
В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст.л.)
Рыбу нарезать полосками.
Огурец и авокадо тоже нарезать полосками.
В 200 мл воды развести 3 ст.л. рисового уксуса.
На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом.
Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.
Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.
Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.
Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.
После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусо и нарезаем кусочки шириной 1.5-2 см.
 
Подаем суши с соевым соусом. васаби и маринованный имбирь
Пользователь
  • Регистрация 28.02.2011
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 14
  • Рецепты 12
Ср, 4 май 2011 02:43

  • Просмотров — 9762
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 4 май 2011 09:25
Красивые суши!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 11 май 2011 03:05
Обожаю суши! Smile
Юная кулинарка
  • Регистрация 5 мар 2011
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 6
  • Город Столица будущей зимней Олимпиады
Пт, 13 май 2011 08:27
ням ням))) рецепт унесла)))
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2011
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 5
  • Город Макеевка
  • Рецепты 4
Пн, 16 май 2011 21:56
Вкуснятина!
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2012
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Вт, 21 авг 2012 18:40
Самое важное в приготовление сушек - рис. Покупаю продукты для сушек на Вьетнамском рынке в Москве - такая вкуснота и красота. Razz
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт