Ароматное, вкусное и очень нежное масло!

Ароматное, вкусное и очень нежное масло!
Отличная добавка для блюд, отменно подходит для завтака, попробуйте, не пожалеете

Приготовление

Для приготовления понадобится:
 
- хорошее несоленое сливочное масло
- вяленые помидоры (предварительно размоченные в оливковом масле)
- шнитт-лук или петрушка
- чеснок
- копченая грудинка или бекон
 
Приготовление:
 
Масло должно быть комнатной температуры, податливым и мягким.
Все ингредиенты (чеснок, грудинка, помидоры, зелень) мелко-мелко (это важно!) режутся.
И хорошо перемешиваются с мягким маслом.
Пропорции произвольные, тут зависит от того, что вы хотите с ним делать и какую роль в блюде оно будет играть.
Им можно фаршировать, на нем можно жарить .
И главное - его очень удобно хранить. В морозилку и все.
Заворачиваете в пищевую пленку, делаете такую колбасу и отправляете в морозилку.
Потом уже по мере надобности отрезаете от батона.
Или же другой вариант, как это сделала я: Берем лист пекарской бумаги, выкладываем на него то, что получилось.
Накрываем другим листом, прижимаем рукой.
Раскатываем очень хорошо скалкой, должно получится не толще трех-четырех мм.
 

 
И отправляем все в морозильную камеру!
Пока не замерзнет. Достаем, нарезаем острым ножом на пластинки. А потом окончательно уже отправляем в морозилку.
Еще вариант-Просто положите в маленькие формочки и дайте застыть в холодильнике. Смотрится очень нарядно.
Даже самой скучный продукт мгновенно становится интересным.
Тут просто отваренная фасоль быстро обжаренная с таким маслом - чудесный гарнир.
Копченое ароматное сало, чеснок, петрушка и кислинка от помидоров... идеально.
Чечевица, нут, да, и с гречневой кашей - почему бы и нет?
Я еще сделала второй вариант-чеснок и петрушка-идеально подходит для блюд из морепродуктов.
Ну и конечно на завтрак идеально-с булочкой с джемом…сыром... просто аххххх!!!!!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Сб, 25 фев 2012 20:58

  • Просмотров — 6365
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 26 фев 2012 16:48
Спасибо !Люблю такие вкусняшки Very Happy .
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 28 фев 2012 01:40
Здорово! Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2009
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 5
Ср, 29 фев 2012 17:03
Вау!!! Good
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 29 фев 2012 22:03
yenni, Emerald, relax, это действительно очень удобная добавка! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт