Креветки с винагретой.

(Brocheta de gambas con vinagreta). Это испанский тапас, то есть, апперитив.

Приготовление

Ингредиенты: креветки (3 на палочку), 1 маленький болгарский сладкий перец, 1 морковь, пол сладкого лука, 1ст.л.винного уксуса, 2ст.л.оливкового масла, соль

*Если хотите узнать побольше об испанских тапас, читайте здесь.

Очистить креветки, промыть.
Обжарить на маленьком колличестве растительного масла, 4 минуты с каждой стороны.
** Я жарю креветки уже нанизанными на палочки и капнув на каждую соевым соусом, мне оочень нравится вкус и я тогда не добавляю соль.

Нанизать креветки на палочки, 3 штуки на каждую. Выложить на тарелку.
Мелко нарезать перец, морковь и лук. Заправить уксусом, маслом и посолить слегка. Энергично это перемешать.
Полить креветки винагретой и подавать в холодном виде.