Кростини с паштетом из куриной печени и ежевикой.

Ингредиенты

  • Паштет из куриной печени
  • ежевика
  • оливковое масло
  • петрушка
  • зелёные стрелы лука
  • лемонный сок
  • соль
  • перец
(Chicken Liver Pate and Blackberry Crostini).

Приготовление

Ингредиенты: паштет из куриной печени, ежевика, оливковое масло, петрушка, зелёные стрелы лука, лимонный сок, соль, перец
 
*Информацию об американской кухне ищите здесь. Smile
 
*Намного вкуснее получается, если сделаете домашний паштет. Много кухарочек предлагают хорошие рецепты домашнего паштета:
Паштет из куриной печени
Домашний паштет из куриной печени и желудков.
Паштет из куриной печени с апельсиновым и брусничным желе. и так далее. Smile
 
В пиалке смешать ежевику, масло, нарезанную петрушку, нарезанные стрелы зелёного лука, лимонный сок, соль, перец. **Я бы добавила хоть ложечку сахара, так как ежевика у меня была мороженная и она теряет вкус.
Дать постоять минут 15 в холодильнике.
В духовке на гриле поджарить ломти сельского хлеба.
Хлеб щедро намазать паштетом, сверху выложить ежевичный салат.
 
*Рецепт из июльского номера журнала "Bon Appetit" 2012.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 12 авг 2012 21:25

  • Просмотров — 6474
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 16 авг 2012 20:51
сладкое с нежным паштетом- классика уже!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 16 авг 2012 23:56
Маруся Андрюшина, а я такое сочетание впервые встретила и мне показалось очень оригинальным. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт