Русская кухня. Рецепты холодных закусок

"Сельдь под шубой - тюнингованная"

Это чудо-блюдо мне присоветовала родственница моего мужа,который абажает сельдь под шубой,и требует её на все праздники-будни-выходные-проходные.

Закуска"Рафаэлло"

Ингредиенты — Плавленный сырок; чеснок; майонез; крабовые палочки; морковь; маслины.

Паштет из говяжьей печени

Печень отварить в скороварке.Пропустить через мясорубку вместе с поджаренным на масле луком и сливочным маслом порезаным кусочками 2 раза посолить по вкусу перед вторым пропусканием через мясорубку.

Закуска из кабачков

Ингредиенты — кабачки; помидоры; чеснок; зелень; сыр; майонез

Рулетики из ветчины

колбасно-сырная нарезка на праздничном столе поднадоела и выход нашелся в этом блюде:)

Паштет из сайры (МГНОВЕННЫЙ)

Подходит и для праздничного стола (тогда я его выкладываю в тарталетки), и для поездок на природу, и просто так на ужин!!!!

Маринованные кабачки

Я нашла этот рецепт на сайте say7 у Имбирь Ольга (а она на форуме "На кухне с SeraFimoй") Просто, быстро, вкусно!!!

Домашний паштет из куриной печени и желудков.

Это просто неприлично вкусный паштет, намного вкуснее чем просто из печени. Готовить просто и быстро, съедается еще быстрее.

Закуска "Семейка Касперов"

Забавное блюдо для детей и взрослых. Идея взята из "Лучших рецептов".

Свекольное песто с сельдью

Ингредиенты — Филе сельди; свекла; чеснок; поджаренные грецкие орехи; петрушка; укроп; оливковое масло; лимонный сок; сахар; соль; чёрный перец; майонез (немного по вкусу)

Рулетки из баклажан

Рулетки из баклажан с творогом и гранатом

Рулет с грибами.

Нежный и очень вкусный рулет с грибами, завернутый в лаваш.

Профитроли с икрой

Оригинальная подача икры к столу.

Фаршированный судак

Красивое и вкусное праздничное блюдо)))

Кабачковый тортик

Ингредиенты — кабачки; помидоры; чеснок; майонез; сыр; зелень

Сырный рулет.

Ингредиенты — Кальмар-250; Сыр "Дуэт" или Мраморный"-450; Майонез-100; Морковь-100; Зелень-20.

Мешочки с сюрпризом

Яркая и вкусная закуска, начинка может быть любой. Внутри мешочка творожный шарик, а внутри шарика еще что-то...

Бутерброды "Ассорти из икры"

Ингредиенты — Тарталетки; 1 бночка икры мойвы в сливочном соусе; 1 баночка икры мойвы подкопченой с лососем; 1 баночка красной икры; зелень

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели