Шаурма по-домашнему

Ингредиенты

Лаваш тонкий
куриное филе
репчатый лук
огурцы
помидоры
молодая капуста или салат
чеснок
майонез
томатный соус
чеснок
укроп

Любителям фастфуда посвящается....)))))

Приготовление

Может для кого-то это и не новое блюдо и многие его готовили миллион раз, а может и нет! Rolling Eyes

Поэтому вставлю рецепт любимой шаурмы моего мужа! Very Happy

После того, как стала готовить шаурму сама, муж перестал покупать ту, которая приготовлена непонятно из чего и явно не в пользу здоровья! Smile

Продукты для приготовления:

Лаваш тонкий - 2 небольших листа ( я обычно покупаю армянский, там где 3 листа в упаковке, тандырный не подойдет, будет ломаться)
Куриное грудка - 1шт (без кожи)
Репчатый лук - 1\2 луковицы (по желанию)
Соль, перец

Для начинки:

Капуста - 1\4 среднего качана, (у меня уже молодая)
Огурец свежий - 1шт,
Помидоры черри - 5-6шт или обычные - 1шт,
Укроп - пол пучка,

Для соуса:

Майонез - 100гр
Томатный соус - 1ч ложка (острый или нейтральный на ваш вкус)
Зубок чеснока

Приготовление:

Куриное филе порезать мелкими кусочками и обжарить на минимальном количестве растительного масла, когда испарится сок от курицы, бросаем к ней мелко порезанный репчатый лук, можно и без него обойтись, но на мой взгляд так вкуснее, а если кто желает можно его положить в начинку в сыром виде - я не люблю так! Приправить солью и перцем!
Далее нашинковать капусту, порезать помидоры и огурец, зелень, перемешать!
Приготовить соус, смешать майонез с томатным соусом и выдавленным зубком чеснока, перемешать! Часть соуса добавить в начинку, посолить, перемешать!
Лист лаваша разрезать аккуратно пополам! С того края, где разрезали смазать тонко соусом всю половинку лаваша, на край его кладем готовую начинку, аккуратно сворачиваем в рулет и обжариваем на сухой сковороде на маленьком огне! Приятного аппетита! Smile

PS А я люблю иногда сделать именно такую начинку в качестве салата на обед или ужин! Rolling Eyes

Это очень вкуснооо! Специально сфоткала! Smile