Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Грибной жульен в булочке

  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Горячие закуски
Грибной жульен в булочке
Очень вкусная закусочка! можно сделать и куриную начинку...

Приготовление

600 гр. свежих грибов
2 луковицы
150 гр. сметаны
тертый сыр по вкусу
сливочное масло
соль, молотый черный перец по вкусу
булочки - 8-10 шт.
 
Сначала обжариваем нарезанный на кубики лук до светло-золотистого цвета. Не пережарьте, иначе жульен будет горчить.  Подготовленные грибы нарезать, обжарить на сливочном масле... Я жду того момента, когда выпарится вся жидкость.
Добавляем в грибы обжаренный лук. Солим, перчим.
 

 
Заливаем сметаной, даем закипеть и убираем с огня.
 

 
У булочки срезаем верх, убираем мякиш, оставляя стенки толщиной 1 см. Кладем в булочку жульен.
 

 
Сверху присыпаем натертым сыром.
 

 
Ставим в духовку до расплавления сыра.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 100 550
  • Рейтинг автора 5 093
  • Блог 4
  • Рецепты 1626
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 00:00
  • Просмотров — 23184
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
SunShine7
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 8
  • Город Харьков
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Сб, 7 фев 2009 23:45
Мариш, солидарна с тобой - вкуснющая закусочка! моих булок уже почти нету - почти всё схомячили домашние  Embarassed однозначно - 5+ тем более с такими красочными фотками  Ok   Very Happy сдерживаюсь, чтобы не полезть на кухню за добавкой  Laughing
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 22:37
Оригинально и здорово!
Зариша
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2009
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Екатеринбург
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 07:18
Shout почему я раньше не готовила жульены....такая вкуснотища!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Clapping
Lizon
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2009 16:17
Вот это идея! Спасибо! Молодец!
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Вт, 22 сен 2009 19:16
Спасибо большое, рецепт отменный!!! Сделали с мужем и съели за один раз!!! Embarassed  ОООООООООчень вкусно!!!
malinalina
Пользователь
  • Регистрация 16 дек 2009
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2009 12:38
Какая вкуснятинаа!  Спасибо ! Рецепт записала и буду пробовать  Smile , ооочень хочется попробовать  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 550
  • Рейтинг автора 5 093
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1626
Профиль ЛС
Ср, 3 дек 2014 00:28
Alpen Women
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2014
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Анадырь
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 4 дек 2014 11:03
Как я это все люблю ... Вкуснотища !!! :girl_sigh: Спасибочки.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 550
  • Рейтинг автора 5 093
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1626
Профиль ЛС
Сб, 6 дек 2014 20:08
Alpen Women, На здоровье! Вкусно и если булочки брать покупные, делается очень быстро Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Закуски

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 263, гостей 262, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2022 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100