Лежали бублики в вазочке, лежали и долежались до того, что стали НЛО  
Замочила бублики в теплом молоке на 30 минуточек.
  И пошла готовить начинку.

 
Лук порезала небольшими кубиками,  морковь полукругом и потушила на подсолнечном масле. Затем добавила к овощам фарш (у меня был куриный), солим, перчим, приправляем приправами и обжариваем до готовности фарша.
 

 
В это время сыр трем на крупной терке.
 
Все, что было в сковороде выкладываем в миску к сыру  
  
и перемешиваем.
 
Бублички   достать из молока и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла.  Обжарить с одной стороны   , затем огонь выключить. Снять сковороду. перевернуть бублики и чайной ложечкой,     придавливая немного, выложить в серединку каждого бублика начинку!
И ставим на небольшой огонь сковороду, накрытую крышкой еще минут на 5.

Затем выкладываем готовые НЛОшки на блюдо...

Получилось очень вкусно и съели мгоновенно
 
УГОЩАЙТЕСЬ!
 
                        Приятного аппетита и вкусного вдохновения!