Запеканка из индейки с кабачками

Ингредиенты

  • Индюшиный фарш
  • кабачки
  • лук
  • помидоры
  • твердый сыр
  • зелень
  • соль
  • перец.
Очень cочно и вкусно!)))

Приготовление

Фарш из бедра индейки - 1кг,
Кабачки или цукини - 2-3шт,
Репчатый лук - 2шт,
Помидор - 1шт большой,
Твердый сыр - 200гр,
Зелень на ваш вкус, у меня укроп,
Соль, перец - по вкусу
 

 
В фарш добавить рубленный мелкими кубиками лук и помидор, с помидора предварительно по желанию можно снять шкурку, сделав надрез крест на крест и опустить на несколько секунд в кипяток, я не снимала! Smile Зелень порубить, кабачки помыть, половинку одного натереть на крупной терке и добавить в фарш, хорошенько перемешать и оставить минут на 15-20, остальные кабачки нарезать кругляшками, посолить!
Противень или форму для запекания смазать растительным маслом, выкладываем равномерно по всей форме колечки кабачков, сверху равномерным слоем выкладываем фарш, сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром и в разогретую духовку минут на 20! Очеень вкуснооо получается! Tell!!! Запеканка улетела в один миг, еще и добавки требовали! Very Happy
 
Из точно такого же фарша и составляющих его, я готовила очень вкусные котлетки! Smile Но забыла написать, добавляла в фарш для котлеток пару ложек манки.
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Вт, 10 июл 2012 21:59

  • Просмотров — 9277
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 10 июл 2012 22:16
Алла, вкуснятина! Good
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 10 июл 2012 22:31
северянка, спасибо Олюнь! Give_rose
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Вт, 10 июл 2012 22:49
Посмотрела на фотки и вспомнила, что давно хочу приготовить котлеты! Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 11 июл 2012 01:12
chis-alla, Алла, такая запеканочка сочная! Good
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 11 июл 2012 13:32
Maxima, Very Happy
 
Ряря, Риточка спасибо! Flower
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 11 июл 2012 13:59
Что запеканочка ,что котлетки - ну просто пррелесть !Особенно котлетки - так бы и стянула парочку Very Happy ...
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 11 июл 2012 16:12
yenni, спасибо Женя! Flower
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 22 мар 2013 22:53
chis-alla, Вкуснятина!!!!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 22 мар 2013 22:54
Verunchik70, спасибо! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт